Korean Sweet Potato Bread When I visited home for Thanksgiving my mom stocked up on gogumas for me to steam in The swiss meringue buttercream on the bread gave me the biggest headache with the icing. Korean QQ Mochi Bread Without Premix 韩国麻曙面包. The Yummy Journey is a food and travel blog featuring my gourmet adventures in Singapore · A very simple sweet treat.

Bahan Membuat Korean Sweet Potato Bread

  1. It's 180 gr of tepung tapioka.
  2. Prepare 40 gr of tepung ketan.
  3. You need 35 gr of tepung protein tinggi.
  4. Prepare 1 butir of telur (uk kecil).
  5. Prepare 30 gr of gula pasir.
  6. It's 15 gr of corn syrup (me : madu).
  7. It's 90 gr of susu cair.
  8. Prepare 40 gr of minyak sayur.
  9. It's 20 gr of butter.
  10. Prepare of Isian.
  11. Prepare 300 gr of ubi cilembu (me : ubi jalar).
  12. Prepare 1/4 sdt of garam.
  13. Prepare 1 sdm of syrup (me : 2 sdm gula halus).
  14. Prepare of Baluran.
  15. It's secukupnya of Tepung ubi ungu.

Langkah Memasak Korean Sweet Potato Bread

  1. Kukus ubi hingga matang, kemudian haluskan.
  2. Tambahkan gula halus dan garam aduk rata hingga semua tercampur.
  3. Bentuk menjadi 6bagian (bentuk seperti ubi).
  4. Dalam wadah masukkan tepung tapioka, tepung ketan, tepung terigu dan gula pasir aduk rata.
  5. Dalam panci masukkan susu cair, butter dan minyak sayur masak hingga mendidih.
  6. Langsung masukkan keadonan tepung, tambahkan madu dan telur aduk rata.
  7. Uleni dg tangan hingga kalis dan tutup dg serbet bersih diamkan selama 30menit (ulen nya sebentar saja).
  8. Setelah 30menit bagi adonan menjadi 6bagian.
  9. Ambil 1 adonan kemudian pipihkan dan masukkan isian dan tutup bentuk seperti ubi dan terakhir balurkan ke tepung ubi, tusuk dg tusuk sate utk memberikan efek lubang"kecil pada ubi. Sisa adonan bentuk juga utk bikin akar" kecil diubinya.
  10. Oven selama 20-25menit dg suhu 170dercel. (Tergantung oven masing" ya..
  11. Jika sudah matang angkat dan sajikan.

Besides pairing these candied sweet potatoes with main courses, Koreans also like to. Korean sweet potato bread adalah roti ubi yang viral di Korea Selatan. Roti ini terbuat dari ubi, bentuk dan warnanya pun mirip ubi ungu. Roti yang disebut juga sweet potato mochi bread ini punya tekstur kenyal dan rasa khas ubi jalar yang manis. Ingin tahu cara membuat roti ubi ungu ala Korea?

Get Latest Recipe : HOME