Name: Muffin Ubi Manis
Ingredients: 500 gr ubi cilembu organik; 2 butir telur omega; 1 cup tepung mocaf; 1 sdm hazelnuts cincang; 3 sdm kismis arab; 3 buah kurma cincang; 1 sdm bubuk cacao; Sejumput garam himalaya; 2 sdm minyak kelapa

Muffin Ubi Manis

Bahan Membuat Muffin Ubi Manis

You need 500 gr of ubi cilembu organik.
You need 2 butir of telur omega.
Prepare 1 cup of tepung mocaf.
Prepare 1 sdm of hazelnuts cincang.
You need 3 sdm of kismis arab.
It's 3 buah of kurma cincang.
Prepare 1 sdm of bubuk cacao.
You need Sejumput of garam himalaya.
It's 2 sdm of minyak kelapa.

Langkah Memasak Muffin Ubi Manis

Cuci bersih ubi, potong-potong lalu kukus bersama kulitnya hingga empuk..
Campurkan ubi yang sudah halus dengan tepung, telur, garam, hazelnut, bubuk cacao, dan kismis. Aduk hingga tercampur rata. (Hazelnuts bisa juga menjadi toping saja agar tidak terasa alot di dalam muffin).
Panaskan oven 5 menit suhu 180 derajat celsius..
Oleskan loyang dengan minyak kelapa. Masukkan adonan ke dalam cetakan lalu taburkan potongan kismis dan kurma di atas adonan..
Panggang sekitar 25-30 menit dengan suhu 180 derajat celsius atau hingga kecoklatan..

Get Latest Recipe : HOME