Dikutip dari Toasterovenlove, ubi manis seperti ubi cilembu yang sudah dimasak dapat tahan disimpan di chiller.
Nah, itulah resep dan cara membuat donat ubi dengan mudah.
Kalau tiba-tiba pengin makan donat dan kebetulan punya ubi di rumah, langsung saja diolah seperti ini ya.
Bahan Membuat Donat Ubi Cilembu
- Prepare 150 gr of tepung cakra.
- Prepare 100 gr of tepung segitiga.
- It's 100 gr of ubi Cilembu bakar/kukus yg telah dihaluskan.
- You need 3 sdm of gula pasir.
- It's 1 butir of telur.
- It's 1 sdm of susu bubuk.
- You need 40 gr of margarine.
- Prepare 1/4 sdt of garam halus.
- You need 1 sdt of ragi instan.
- You need 70 ml of susu cair hangat/air hangat.
Langkah Memasak Donat Ubi Cilembu
- Siapkan bahan lalu masukkan semua bahan kedalam breadmaker lalu setting 30menit (kalo mau uleni pake tangan juga boleh caranya... tepung+telur+gula+ubi+susu bubuk+ragi aduk uleni hingga tercampur rata lalu tambahkan garam dan margarine uleni hingga kalis elastis).
- Setelah kalis elastis bulatkan adonan dan tutup dengan plastik wrap atau kain diamkan hingga mengembang 2x lipat atau skitar 45menitan. Setelah mengembang buka tutupan dan kempes kan adonan.
- Bulatkan dan pindahkan ke silmat, bagi2 adonan (saya masing2 40gr hasil jadinya pas bgt 14pcs).
- Bulatkan dan taruh dikertas baking lalu diamkan kembali kurleb 25menit, bolong kan donat dengan spuit dan segera digoreng dg sekali balik (ini yg pertama rada gosong krn keasikan foto2)😅.
- Donat siap diberi topping sesuai selera.
Ubi cilembu merupakan keluarga ubi jalar. Selain karbohidrat sebagai kandungan utma, ubi jalar juga mengandung vitamin Ubi yang dapat Anda gunakan dalam membuat donat ubi bisa jenis apa saja. Ya, ubi cilembu ini merupakan salah satu jenis ubi yang sangat erat kaitannya dengan jajanan ubi yang Namun demikian, ubi cilembu tidak cocok untuk diolah dengan cara digoreng ataupun direbus. Roti Goreng Ubi Cilembu dapat menjadi camilan andalan untuk keluarga. Membuatnya tidak sulit, tapi rasa manis dan aromanya endeus!
Get Latest Recipe : HOME