Roti goreng adalah roti manis spesial sederhana yang di goreng, kemudian diberikan isi sesuai selera, ada banyak aneka rasa kreasi roti goreng lembut aneka isi paling lezat, diantaranya roti goreng isi sayuran, isi daging sapi, isi abon, isi daging ayam, isi keju, isi coklat pisang, isi kornet, isi sosis, dll.
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.
Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya cukuplah mudah.
Bahan Membuat Roti Ubi Isi Coklat
- Prepare 240 g of tepung protein tinggi (me: cakra kembar).
- You need 80 g of tepung protein sedang (me: segitiga biru).
- It's 100 g of susu bubuk (me: indomilk plain).
- It's 45 g of gula pasir.
- You need 1/2 sdt of garam.
- Prepare 4 g of ragi instan(me: fermipan).
- You need 140 ml of susu cair (me: indomilk full cream).
- Prepare 1 butir of telur (kocok lepas).
- It's 200 g of ubi kukus (me: ubi cilembu bakar, enak banget 😅).
- It's 40 g of margarin.
- You need of bahan isian.
- It's secukupnya of chocochips.
- Prepare of bahan olesan roti.
- You need 1 butir of telur (kocok lepas) + ±30 ml susu cair.
Langkah Memasak Roti Ubi Isi Coklat
- Campurkan semua bahan kering (terigu, susu bubuk, gula, garam, ragi), aduk rata menggunakan sendok.
- Tambahkan telur, aduk rata dengan tangan dan sedikit demi sedikit susu cair sambil di adon sampai agak kalis.
- Tambahkan ubi kukus/ubi bakar yang telah dihaluskan.
- Lanjut mengadon sampai adonan kalis tidak lengket di tangan.
- Tambahkan mentega dan adon sampai adonan kalis (mulus dan ga lengket di tangan lagi).
- Bagi adonan menjadi bagian2 kecil (me: timbang adonannya ±50 g dan dibulat2kan).
- Setelah itu, pipihkan adonan dan isi sesuai selera (me: chocochips) dan tata di loyang yang telah diolesi mentega.
- Tutup adonan dg plastik wrap dan diamkan ±1 jam (sampai mengembang).
- Setelah adonan mengembang olesi dg bahan olesan dan panggang pada suhu 180 ౦C selama ±30 menit (atau sampai bagian atas agak kecoklatan).
- Olesi dg mentega saat roti masih panas agar mengkilap.
- Ini penampakan dalam rotinya, videonya bisa diliat di ig 😅.
Roti Goreng Coklat Keju ini enak buat cemilan akhir pekan bersama keluarga. Roti goreng bisa menjadi pilihan kita karena proses membuatnya yang relatif mudah dan pastinya semua keluarga bakalan suka. Tak ketinggalan, bisnis roti ubi ungu korea yang sedang naik daun pun masuk jajaran berita terpopuler Food. Baca juga: Video Viral Resep Roti Ubi Ungu Khas Tahu gila, tahu jeletot, dan tahu tahu gejrot misalnya. Coklat ini sangat cocok dipakai sebagai isi roti, dekorasi kue, praline, sampai dengan bahan utama membuat cake atau kue.
Get Latest Recipe : HOME