Roti Sobek Ubi Ungu Roti Sobek Ubi Ungu bisa dikreasikan dengan mudah menggunakan resep berikut ini. Simak resepnya berikut ini, djiamin bisa diikuti siapapun. Ikuti saja resep dari Roti Sobek Ubi Ungu berikut ini.

Bahan Membuat Roti Sobek Ubi Ungu

  1. Prepare of Bahan I.
  2. It's 200 gr of tepung terigu pro tinggi.
  3. You need 200 ml of air (bisa pake susu).
  4. It's 2 sdt of bread improver(bisa skip).
  5. It's 50-70 gr of gula pasir.
  6. It's 2 sdt of ragi instan.
  7. It's of Bahan ll.
  8. Prepare 300 gr of tepung terigu pro Tinggi.
  9. Prepare 350 gr of ubi ungu kukus dihaluskan.
  10. It's 1.5 sdt of garam.
  11. Prepare 1 butir of telur.
  12. Prepare 50 gr of margarin/butter/minyak zaitun.

Langkah Memasak Roti Sobek Ubi Ungu

  1. Campur semua bahan l, aduk2, sampai menjadi seperti bubur, kemudian diamkan selama 20-30menit.
  2. Setelah 30 menit, masukkan telur, garam, dan terigu, campur rata selain margarin, uleni sampai tercampur rata,.
  3. Masukkan ubi yang sudah dikukus dan telah dihaluskan, uleni lagi sampai tercampur semua (Note: usahakan ubinya benar2 halus yaa... biar bisa tercampur sempurna).
  4. Kemudian masukkan mentega cair, uleni lagi sampai kalis, dan diamkan selama 30-60 menit(mengembang 2x lipat).
  5. Setelah itu kempiskan adonan, bagi adoanan sesuai selera dan isi dengan coklat/ keju sesuai selera masing2. Kemudian susun dalam loyang.
  6. Diamkan sampai mengembang 2xnya baru masuk ke oven, panggang dalam suhu 200’C selama 20-25 menit ( tergantung oven masing2, setelah matang oles atasnya menggunakan margarin/ butter dan roti siap di sajiakan.

Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Pilih Opsi Coklat Keju ChocoNut Kombinasi Coklat Keju. Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya.

Get Latest Recipe : HOME