Roti sobek ubi ungu Roti Sobek Ubi Ungu bisa dikreasikan dengan mudah menggunakan resep berikut ini. Simak resepnya berikut ini, djiamin bisa diikuti siapapun. Ikuti saja resep dari Roti Sobek Ubi Ungu berikut ini.

Bahan Membuat Roti sobek ubi ungu

  1. Prepare of Biang:.
  2. It's 250 ml of air hangat.
  3. It's 1 sdt of fermipan.
  4. You need 3 sdm of gula.
  5. You need of Dough:.
  6. Prepare 400 gr of tepung segitiga.
  7. Prepare 100 gr of tepung kunci.
  8. You need 200 gr of pure ubi ungu.
  9. Prepare 5 sdm of gula pasir.
  10. Prepare 2 btr of telur.
  11. It's 30 gr of mentega.
  12. You need 2 sdm of susu bubuk.
  13. It's 2 sdm of maizena.
  14. Prepare Sejumput of garam.
  15. It's 1/2 sdt of bread improver (kalau g ada skip).
  16. It's of Toping:.
  17. It's sesuai selera of Coklat atau.
  18. You need of Olesan:.
  19. You need of Mentega.
  20. You need of Susu cair.

Langkah Memasak Roti sobek ubi ungu

  1. Campur bahan biang biarkan mengembang dan berbuih jk tdk mengembang ganti ragi karena bisa bikin roti bantat.
  2. Kukus ubi dan haluskan, masukkan semua bahan kecuali mentega dan garam, aduk merata dg sendok kayu, setelah benar benar rata masukkan mentega dan campur, campur rata, bulatkan adonan dan biarkan mengembang sampai 2x lipat..
  3. Kempiskan adonan, dan taburi sedikit saja tepung uleni sebentar, adonan sedikit lengket taburi tangan selalu dg sedikit tepung, bagi adonan sesuai selera, dan bisa di isi toping sesuai selera atau g usah toping jg sdh enak..
  4. Tata di loyang yg sudah diolesi mentega atau lapisi kertas baking, lakukan sampai habis, olesi dg susu cair dan diamkan lagi sampai mengembang, panaskan oven 180 dercel..
  5. Oven roti sekitar 20menit atau sesuaikan dg oven masing2 ya, jgn terlalu lama krn roti bs keras, setelah kecoklatan keluarkan dari oven dan oles dg mentega agar makin lembut dan harum, setelah dingin simpan dalam plastik agar awet empuknya. Teksturnya jg sangat lembut seratnya.

Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Pilih Opsi Coklat Keju ChocoNut Kombinasi Coklat Keju. Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya.

Get Latest Recipe : HOME