Roti Sobek Ubi Ungu Roti Sobek Ubi Ungu bisa dikreasikan dengan mudah menggunakan resep berikut ini. Simak resepnya berikut ini, djiamin bisa diikuti siapapun. Ikuti saja resep dari Roti Sobek Ubi Ungu berikut ini.

Bahan Membuat Roti Sobek Ubi Ungu

  1. You need 200 g of tepung terigu protein tinggi.
  2. Prepare 50 g of tepung terigu protein sedang.
  3. It's 100 gr of ubi ungu kukus (berat setelah dikukus).
  4. It's 1 sdt of ragi instan.
  5. It's 1 sdm of susu bubuk.
  6. It's 1 btr of telur.
  7. You need 45 gr of gula pasir.
  8. Prepare 50 ml of susu cair.
  9. It's 35 gr of butter/margarin.
  10. Prepare 1/4 sdt of garam.

Langkah Memasak Roti Sobek Ubi Ungu

  1. Dalam wadah masukkan terigu protein tinggi, terigu protein sedang, gula, ragi instant, susu bubuk dan ubi ungu halus, Masukkan telur, aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan yang diinginkan (tidak harus semua habis tapi lihat konsistensi adonan) uleni adonan hingga 1/2 kalis..
  2. Tambahkan garam dan butter/margarin uleni dgn mixer spiral sampai kalis elastis kurleb 15 menit..
  3. Bulatkan lalu tutup dgn plastik wrap. Diamkan sampai mengembang 2x lipat kurleb 40 menit (sesuaikan dgn suhu udara masing" yaa).
  4. Stlah mengembang, tinju"adonan lalu uleni sebentar agar udaranya keluar. Bagi" adonan sesuai selera (me:11 bagian) lalu bulat"kan..
  5. Pipihkan beri isian sesuai selera (me:coklat filling) bulatkan kembali lalu tata di loyang 20 cm yg sdh diolesi margarin. Tutup dgn plastik wrap, diamkan kembali 20 menit hingga mengembang..
  6. Panaskan oven suhu 170°c panggang roti selama kurleb 20 menit dgn api bawah saja. Stlah matang, angkat dr oven, olesi butter/margarin lalu sajikan..

Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Pilih Opsi Coklat Keju ChocoNut Kombinasi Coklat Keju. Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya.

Get Latest Recipe : HOME