Roti sobek ubi ungu Roti Sobek Ubi Ungu bisa dikreasikan dengan mudah menggunakan resep berikut ini. Simak resepnya berikut ini, djiamin bisa diikuti siapapun. Ikuti saja resep dari Roti Sobek Ubi Ungu berikut ini.

Bahan Membuat Roti sobek ubi ungu

  1. It's 200 gr of tepung protein tinggi.
  2. You need 50 gr of tepung protein sedang.
  3. Prepare 100 gr of ubi ungu yang telah dikukus dan dihaluskan.
  4. You need 1 butir of telur.
  5. It's 5 gr of ragi instan.
  6. Prepare 45 gr of gula pasir.
  7. You need 1 sdm of susu bubuk.
  8. It's 50 ml of susu cair.
  9. Prepare 35 gr of butter.
  10. It's 1/4 sdt of garam.

Langkah Memasak Roti sobek ubi ungu

  1. Campur tepung protein tinggi, tepung protein sedang, ubi ungu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, telur, dan susu cair kemudian aduk rata.
  2. Uleni/mixer hingga setengah kali, lalu masukkan garam dan butter.
  3. Uleni / mixer hingga kalis elastis (bisa dibentuk windowspane), bulatkan.
  4. Masukkan ke dalam wadah dan tutup pakai serber bersih, istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat (saya 45 menit).
  5. Bagi adonan dan timbang 50 gr kemudian pipihkan dan beri isi (sesuai selera, saya abon sapi).
  6. Tata diloyang yang telah diolesi butter dan istirahatkan kembali hingga mengembang (saya 30 menit).
  7. Panaskan oven pada suhu 190 darcel.
  8. Masukkan roti ke dalam oven selama kurleb 20 menit.
  9. Apabila sudah matang, keluarkan dari oven, selagi roti panas permukaan diolesi susu dan butter agar mengkilap.
  10. Siap, sajikan.

Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Pilih Opsi Coklat Keju ChocoNut Kombinasi Coklat Keju. Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya.

Get Latest Recipe : HOME