Roti Sobek Ubi Ungu bisa dikreasikan dengan mudah menggunakan resep berikut ini.
Simak resepnya berikut ini, djiamin bisa diikuti siapapun.
Ikuti saja resep dari Roti Sobek Ubi Ungu berikut ini.
Bahan Membuat Roti sobek ubi ungu
- Prepare 700 gr of terigu pro tinggi.
- You need 300 gr of ubi ungu kukus lalu haluskan.
- Prepare 200 gr of gula pasir.
- It's 1 sdm of fermipan.
- Prepare 1 sdt of SP.
- Prepare 2 btr of kuning telur.
- Prepare 2 sdm of susu bubuk full cream.
- Prepare 500 ml of air es.
- Prepare 150 gr of butter atau margarin.
- Prepare Sejumput of garam.
- You need of Untuk isian sesuai selera bisa memakai meses, keju, dll.
- You need 2 of Kuning telur dicampur 3sdm air untuk olesan.
- You need of Topping sesuai selera mis:wijen atw keju parut.
Langkah Memasak Roti sobek ubi ungu
- Dalam wadah, campur terigu, ubi ungu, susu bubuk, fermipan, sp, gula pasir, kuning telur dan air es..
- Mixer/uleni sampai adonan setengah kalis.
- Setelah adonan setengah kalis, masukkan butter atau margarin dan garam. Uleni adonan sampai kalis elastis..
- Setelah adonan kalis, istirahatkan adonan dlm wadah tesrtutup kurang lebih satu jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat..
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan biarkan udaranya terbuang. Bagi2 adonan, beri isian lalu bentuk sesuai selera..
- Susun dalam loyang bersemir margarin..
- Setelah selesai, istirahatkan adonan sekitar 15menit. Setelah diistirahatkan olesi adonan roti dgn kuning telur lalu beri topping.
- Panaskan oven sampai suhu stabil 175dercel..
- Oven roti selama 25menit atw sampai matang..
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Pilih Opsi Coklat Keju ChocoNut Kombinasi Coklat Keju. Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya.
Get Latest Recipe : HOME