Roti Sobek Ubi Ungu bisa dikreasikan dengan mudah menggunakan resep berikut ini.
Simak resepnya berikut ini, djiamin bisa diikuti siapapun.
Ikuti saja resep dari Roti Sobek Ubi Ungu berikut ini.
Bahan Membuat Roti Sobek Ubi Ungu
- It's 130 gram of ubi ungu kukus, haluskan.
- It's 1 sdm of susu bubuk.
- You need 1 of kuning telur.
- You need 30 gram of butter.
- Prepare of Extra Terigu untuk menguleni.
- It's of Bahan Biang.
- You need 3 sdm of gula pasir.
- You need 1 sdt of ragi instan.
- Prepare sesuai selera of Isian.
- It's of Butter secukupnya untuk olesan.
- You need 250 gram of tepung terigu protein tinggi.
- Prepare 100 ml of susu cair hangat saya rasa taro.
Langkah Memasak Roti Sobek Ubi Ungu
- Campur bahan biang, aduk rata. Diamkan hingga berbuih. Pastikan airnya hangat suam-suam kuku jangan panas nanti bisa mati raginya.
- Dalam wadah campur tepung, Susu bubuk dan garam aduk rata.
- Masukkan ubi ungu, Kuning telur dan cairan ragi aduk rata.
- Masukkan butter uleni hingga rata, Saya mixer adonan dengan mixer spiral hingga kalis elastis.
- Bulatkan adonan lalu tutup dengan serbet basah. Simpan ditempat hangat dan biarkan mengembang 2× lipat..
- Tinju adonan buang udaranya. Bentuk sesuai selera, beri isian bulatkan.
- Lalu tata di loyang yang sudah diolesi margarin, diamkan lagi hingga 30 menit tutup dengan serbet basah.
- Panaskan oven suhu 180 °C, Panggang hingga matang sesuaikan oven masing-masing, jangan terlalu lama bisa keras, cukup sampai permukaan kecoklatan.
- Dinginkan poles dengan butter.
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Pilih Opsi Coklat Keju ChocoNut Kombinasi Coklat Keju. Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya.
Get Latest Recipe : HOME