Roti Sobek Ubi Ungu bisa dikreasikan dengan mudah menggunakan resep berikut ini.
Simak resepnya berikut ini, djiamin bisa diikuti siapapun.
Ikuti saja resep dari Roti Sobek Ubi Ungu berikut ini.
Bahan Membuat Roti Sobek Ubi Ungu
- It's 250 gr of tepung cakra.
- It's 130 gr of ubi ungu kukus, haluskan.
- You need 1 sdm of susu bubuk.
- It's 1 of kuning telur.
- It's 30 gr of margarin.
- It's Sejumput of garam.
- You need of Bahan biang:.
- It's 100 ml of susu cair hangat.
- Prepare 3 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 sdt of ragi.
- Prepare of Isian: meises, keju dll.
Langkah Memasak Roti Sobek Ubi Ungu
- Biang: hangatkan susu cair masukkan gula dan ragi, aduk. Diamkan selama 10 menit sampai berbusa. Kl tdk berbusa ulangi step ini ya..
- Dalam wadah masukkan terigu, susu dan ubi ungu. Masukkan kuning telur, tuang bahan biang. Uleni setengah kalis, terakhir masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis..
- Diamkan adonan selama 40 menit biarkan proofing tutup dgn cling wrap. Setelah mengembang, buang gas dalam adonan, uleni sedikit dan pipihkan. Bagi adonan menjadi 9 buah, dgn berat kurleb 60gr..
- Beri isian pada adonan, bulatkan kembali. Tata dalam loyang bersemir margarin. Beri jarak, loyang kotak uk 20 cm. Biarkan proofing kembali..
- Panggang selama 20-30 mnt. Tergantung oven masing2. Setelah matang, langsung poles dengan margarin agar mengkilap dan lembab..
- Sajikan dengan teh hangat, atau kopi. Mantaaapp makk. 😍.
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Pilih Opsi Coklat Keju ChocoNut Kombinasi Coklat Keju. Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya.
Get Latest Recipe : HOME