Roti sobek ubi ungu Roti Sobek Ubi Ungu bisa dikreasikan dengan mudah menggunakan resep berikut ini. Simak resepnya berikut ini, djiamin bisa diikuti siapapun. Ikuti saja resep dari Roti Sobek Ubi Ungu berikut ini.

Bahan Membuat Roti sobek ubi ungu

  1. You need 250 gr of tepung terigu tinggi protein.
  2. It's 130 of ubi ungu kukus.
  3. You need 1 sdm munjung of susu bubuk.
  4. It's 30 gr of gula pasir.
  5. It's 1 of kuning telur.
  6. It's 30 gr of mentega.
  7. It's Sejumput of garam.
  8. You need of Bahan biang :.
  9. Prepare 100 ml of susu cair hangat.
  10. It's 1 sdm of gula putih.
  11. Prepare 1 sdm of fermipan.
  12. Prepare of Bahan oles :.
  13. It's of Susu cair atau kuning telur.
  14. It's of Wijen untuk toping.

Langkah Memasak Roti sobek ubi ungu

  1. Aktifkan bahan biang, susu dan gula diaduk hingga larut kemudian masukan ragi fermipan dan tunggu hingga berbuih.
  2. Masukan semua bahan kecuali mentega dan garam.
  3. Perlahan masukan bahan biang yg sudah berbuih aduk2 dan uleni sebentar lalu masukan mentega dan garam lalu uleni hingga kalis.
  4. Kemudian tutup adonan dengan serbet/plastik warp dan tunggu 1 jam hingga mengembang 2x lipat.
  5. Tinju adonan untuk mengeluarkan udaranya,lalu bagi adonan 50 gr dan tata dalam loyang yg sudah diolesi mentega dan kertas roti. Tutup kembali adonan selama 1 jam..
  6. Olesi atas roti dengan susu cair atau kutel lalu taburi wijen dan panggang 20 menit dengan suhu 200°c dengan 15 menit api bawah 5 menit api atas.
  7. Setelah matang langsung olesi dengan mentega saat lagi hangat dan roti siap dihidangkan.
  8. Selamat mencoba.

Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Pilih Opsi Coklat Keju ChocoNut Kombinasi Coklat Keju. Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya.

Get Latest Recipe : HOME