Roti sobek ubi ungu Roti Sobek Ubi Ungu bisa dikreasikan dengan mudah menggunakan resep berikut ini. Simak resepnya berikut ini, djiamin bisa diikuti siapapun. Ikuti saja resep dari Roti Sobek Ubi Ungu berikut ini.

Bahan Membuat Roti sobek ubi ungu

  1. You need 250 gr of tepung terigu protein tinggi (cakra kembar).
  2. You need 1 sachet of susu bubuk dancow.
  3. Prepare 1 sdt of yeast.
  4. You need 1 sdt of bread improver (kalau tidak ada, juga tidak apa2).
  5. It's 75 of air hangat.
  6. Prepare 250 gr of ubi jalar ungu, kukus dan dihaluskan.
  7. It's 100 gr of gula pasir.
  8. You need 1 butir of telur, dikocok lepas.
  9. Prepare 1/2 sdt of garam.
  10. Prepare 40 gr of margarine.

Langkah Memasak Roti sobek ubi ungu

  1. Satukan tepung terigu, yeast, susu bubuk,gula pasir, air kedalam wadah. Aduk sampai rata. Masukkan telur kocok, dan ubi kukus yg sudah dihaluskan,uleni. Bisa ditambahkan air jika masih keras..
  2. Terakhir masukkan margarin dan garam. Uleni hingga 7 sampai kalis..
  3. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik, istirahatkan adonan selama 1 jam agar mengembang 2 kali lipat..
  4. Kempiskan adonan, potong menjadi 9 bagian, bulatkan dan susu diloyang 18x18 cm, diamkan kembali selama 1 jam..
  5. Setelah mengembang 2 kali lipat, oles atas adonan dengan susu cair(kalau tidak ada, pakai SKM 1/2 sdt diberi air 1 sdt) taburi wijen..
  6. Panggang dengan api atas bawah sampai berwarna kecoklatan. Itu sudah pasti roti matang sempurna..
  7. Pokok'e lembut banget... Roti sobek ubi ungu siap dihidangkan bersama teh hangat..

Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Pilih Opsi Coklat Keju ChocoNut Kombinasi Coklat Keju. Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya.

Get Latest Recipe : HOME