Resep cara membuat kulit lumpia, hasilnya lentur dan tidak mudah sobek.
Hanya memakai dua bahan saja, sehingga pastinya mudah dan simpel.
Berikut ini cara membuat kulit risoles yang gampang dan tak mudah sobek.
Bahan Membuat Kulit risoles / kroket cuma 2 bahan anti sobek Takaran sendok
- Prepare 10 sdm of tepung terigu.
- Prepare 2 sdm of tepung tapioka.
- It's 1 sdm of minyak sayur.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- Prepare Secukupnya of Air (300-325 ml air).
Langkah Memasak Kulit risoles / kroket cuma 2 bahan anti sobek Takaran sendok
- Pertama campurkan semua bahan menjadi satu lalu aduk rata lalu masukan air sedikit demi sedikit kocok dengan whisk sampe rata dan ga ada yg bergerindil yaa sampe kekentalannya di rasa cukup ga terlalu cair dan tidak terlalu kental..
- Selanjutkan siapkan teflon disini aku pake teflon yang ukuran 18 cm merek maxim yang anti lengket yaa panaskan dengan api kecil yaa, setelah panas olesi teflon dengan sedikit minyak pake kuas dikit aja biar kulitnya ga lengket dan kering pas di angkat. Lalu masukan 1 sendok sayur ke dalam teflon dan goyang2 kan sampe merata ke teflonnya untuk ukuran ketebalan bisa di sesuaikan mau tebalnya segini bebas ya. Lalu masak hingga matang jangan di balik biarkan sampe kulitnya matang dan tdk basah..
- Setelah matang angkat kulit risolnya dan caranya di lalukan berulang sampe adonannya habis dan jadi deh kulit risolnya. gampang kan bikinnya anti sobek lagi. klo aku disini dpt 13 kulit risol tergantung takarannya ya. Selamat mencoba 😉.
Aduk aduk hingga benar benar bercampur rata, sebaiknya tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tercapai adonan yang sedikit kental. Risoles ( kroket ) sangat enak dan lezat bila dimakan dengan saus kacang encer, sambal botol, atau cabai rawit. Tuang susu cair yang sudah disiapkan dan aduk menggunakan spatula atau adukan yang lain sampai semua bahan tercampur rata. Saat membuat kulit risoles kadang-kadang mengalami kegagalan yaitu, kulitnya yang mudah sobek. Faktor-faktor Supaya adonan lebih gurih dan tidak lengket saat didadar, gunakan sedikit minyak (margarin).
Get Latest Recipe : HOME