Cendol Dawet Nutrijel

Bahan Membuat Cendol Dawet Nutrijel

1. It's of Bahan Cendol.
2. You need 1 bungkus of nutrijel plain.
3. It's 90 gr of tepung beras.
4. It's 30 gr of tepung tapioka.
5. Prepare 600 ml of air.
6. You need 4 lembar of daun pandan potong2.
7. Prepare 1/2 sdt of garam.
8. It's of Bahan kuah santan.
9. It's 500 ml of santan.
10. You need 1 lmbr of daun pandan ikat simpul.
11. It's 1 sdt of garam.
12. It's of Bahan kuah gula merah.
13. You need 250 of gula merah (sisir sisir).
14. It's 1 sdm of gula.
15. You need 500 ml of air.
16. Prepare 1 sdt of garam.
17. It's 1 lmbr of daun pandan ikat simpul.

Langkah Memasak Cendol Dawet Nutrijel

1. Blender air dan daun pandan yang sudah di potong potong. Lalu saring..
2. Masukkan tepung beras, tepung tapioka, nutrijel dan air jus pandan ke dalam panci lalu aduk hingga rata..
3. Setelah rata dan tidak ada tepung yang bergerindil, panaskan api sedang sambil di aduk hingga mendidih dan tekstur kenyal. Jgan lupa tambahkan garam..
4. Setelah adonan cendol matang diamkan sebentar hingga uapnya hilang. Kalau sudah hilang masukkan adonan cendol ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya..
5. Semprotkan adonan cendol ke dalam wadah berisi air es agar tekstur cendol tetap kenyal..
6. Untuk membuat kuah santannya, masukkan bahan bahannya masak hingga mendidih, sesekali di aduk supaya santan tidak pecah..
7. Setelah itu membuat kuah gula merahnya. Masukkan bahan bahannya, masak hingga mendidih..
8. Untuk menyajikannya, tuang air gula, lalu cendolnya, kemudian siram dengan kuah santannya. Tambahkan tape dan es batu. Es cendol sial di sajikan..

Get Latest Recipe : HOME