58. Es Dawet / Cendol ala Reg’s Dish 🍽

Bahan Membuat 58. Es Dawet / Cendol ala Reg’s Dish 🍽

  1. It's of Bahan Cincau.
  2. You need 1 bks of Nutrijel Cincau.
  3. Prepare 700 ml of air.
  4. You need of Bahan Cendol.
  5. You need 1 bks of Nutrijel Plain.
  6. You need 700 ml of air.
  7. It's 7 sdm of tepung beras.
  8. You need 1/4 sdt of garam.
  9. It's Secukupnya of pasta pandan.
  10. Prepare of Bahan Gula Merah.
  11. You need 250 gr of gula merah / aren.
  12. You need 250 ml of air.
  13. Prepare of Bahan Santan.
  14. Prepare 70 ml of santan.
  15. It's 150 ml of air.
  16. Prepare 1 lembar of daun pandan (ikat).
  17. Prepare Sejumput of garam.

Langkah Memasak 58. Es Dawet / Cendol ala Reg’s Dish 🍽

  1. Cincau: Masak Nutrijel cincau dengan 700 ml air hingga mendidih dan cetak. Dinginkan..
  2. Cendol: campur semua bahan cendol, setelah tercampur baru masak dengan api sedang sambil terus diaduk dengan spatula kayu. Masak hingga adonan menggumpal. Singkirkan adonan yang masih menggumpal putih2..
  3. Masukkan dalam plastik segitiga. Gunting kecil ujung plastik. Siapkan wadah berisi air matang dan es batu. Semprotkan sedikit2 adonan cendol di atas es batu. Lakukan sampai habis..
  4. Gula merah: masak gula merah dan air hingga mendidih. Saring dan dinginkan..
  5. Santan: campur semua bahan. Masak hingga mendidih. Biarkan hingga dingin..
  6. Setelah semua dingin, siapkan es batu dan potong2 cincau. Susun dalam gelas satu persatu. Mulai dari cincau, cendol, gula merah, es batu dan santan. Selamat mencoba..
  7. Recook? Jangan lupa tag #regsdish terimakasih 🥰.

Get Latest Recipe : HOME