Bahan Membuat Dawet Alami Tanpa Pewarna
- It's 1 sachet of tepung hunkwe.
- It's 2 sachet of nutrijel plain/tanpa pewarna.
- It's 150 g of tepung beras.
- You need 1/2 sdt of garam.
- Prepare 13 lembar of daun pandan + 10 lembar daun suji.
- Prepare 50 ml of air (utk blender pandan+suji).
- Prepare 3 sdm of air kapur sirih.
- Prepare 650 ml of air.
Langkah Memasak Dawet Alami Tanpa Pewarna
- Blender daun pandan + daun suji dengan 50 ml air lalu saring sarinya. Tambahkan 650 ml air (jika saat blender suji dan pandan airnya kurang, bisa ditambah dari 650ml air ini. Pokoknya total air semua yg dipakai jadi 700ml).
- Masukkan tepung hunkwe, beras, garam, nutrijel ke panci lalu aduk hingga rata..
- Tambahkan air sari pandan+suji dan air kapur sirih, aduk rata lalu masak dengan api sedang (jgn lupa utk selalu diaduk agar tidak lengket di pancinya).
- Aduk hingga mengental seperti bubur bayi instan. Setelah mengental matikan api, dan segera cetak menggunakan cetakan dawet jangan lupa sediakan baskom dan air dingin utk wadahnya (me: pakai alas kukusan di penyet2 pake sendok).
Get Latest Recipe : HOME