Es Dawet Ijo Susu Lihat juga resep Cendol dawet enak lainnya. Es dawet yang biasanya terbuat dari tepung beras ini diolah dengan sedemikian rupa dan ditambah dengan menu lainnya. Sehingga bisa menambah selera saat di tenggorokan.

Bahan Membuat Es Dawet Ijo Susu

  1. Prepare 120 gram of tepung beras.
  2. It's 2 Sdm of tepung tapioka.
  3. It's 1 of bunglus nutrijel (me: agar awet untuk 2hari dan agar kenyal).
  4. It's 700 ml of air.
  5. You need 3 tetes of pasta pandan hijau.
  6. It's 2 sdt of garam.
  7. Prepare of Susu Kental Manis (me:untuk kuah, pengganti santan).
  8. It's of Sirup Gula Merah.
  9. It's 8 butir of gula merah (me:ukuran kecil).
  10. It's 500 ml of air.
  11. You need 2 sdt of garam.
  12. It's 2 lembar of daun pandan.
  13. It's 2 of dm maizena (larutkan dengan air).

Langkah Memasak Es Dawet Ijo Susu

  1. Campurkan bahanbahan cendol jadi satu dalam wadah aduk hingga rata, disisi lain panaskan air dalam panci sampai mendidih.
  2. Tuang adonan tadi kedalam air mendidih dan aduk hingga mengental, aduk terus agar tidak menggumpal adonannya.. aduk hingga rata dan mengental lalu matikan kompor diamkan agar asap sedikit hilang.
  3. Siapkan wadah beriisikan air dingin dengan es batu, lalu tuang adonan kedalam plastik berbentuk segitiga yg ujungnya lancip, gunting ujungnya sedikit dan pencet bagian atas agar adonan keluar dan berbentuk seperti ini... Tujuan dipakekan air dingin agar adonan tidak menempel dan mudah keras.
  4. Panaskan panci berisi air gula garam dan daun pandan, aduk hingga gula larut dan berubah warna, tuang maizena yg telah dilarutkan 2sdm air... Tujuannya agar kuah gula sedikit mengental.
  5. Setalah selesai semua proses pembuatan cendol dan sirup gula... Siapkan gelas untuk mambuat es dawet ijo ini, tambahkan es batu agar lebih dingin dan nikmat... Taraaaaaaaaa hehe.

Setelah larut kemudian angkat, saring dan dinginkan. Siapkan bahan-bahan yang sudah disiapkan di dalam wadah masing-masing. Masukkan sirup gula jawa, cendol, potongan nangka dan santan ke. Bukan Remas Susu Yuks Lihat !! Dawet merupakan minuman khas Jawa yang terbuat dari tepung beras ataupun tepung beras ketan, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan.

Get Latest Recipe : HOME