Kothokan ikan pe/pari asap Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Resep lezat memasak ikan pari / pe kuah santan pedas IDE menu masakan sederhana sehari hari.

Bahan Membuat Kothokan ikan pe/pari asap

  1. Prepare 1 kg of ikan pe asap.
  2. You need Secukupnya of garam, gula dan kaldu bubuk.
  3. Prepare of Bumbu cemplung:.
  4. You need Secukupnya of ale, buang kulit dan akarnya.
  5. You need 1 ruas of laos.
  6. It's 3 lembar of daun jeruk.
  7. Prepare 10 buah of cabe rawit utuh.
  8. Prepare 1 sdt of kunyit bubuk.
  9. You need of Bumbu iris:.
  10. You need Secukupnya of daun bawang merah.
  11. You need 5 buah of cabe hijau.
  12. It's of Bumbu halus:.
  13. It's 10 butir of bawang merah.
  14. It's 5 siung of bawang putih.
  15. You need 6 buah of cabe merah besar.
  16. You need 7 butir of kemiri.

Langkah Memasak Kothokan ikan pe/pari asap

  1. Potong2 ikan pe, lalu goreng. Sisihkan..
  2. Siapkan bumbu iris..
  3. Siapkan bumbu cemplung..
  4. Siapkan bumbu halus. Lalu tumis dengan sedikit minyak sisa menggoreng ikan pe..
  5. Setelah bumbu harum, masukkan laos, daun jeruk, irisan daun bawang, ale dan cabe hijau. Tumis hingga semua bumbu layu. Lalu tambahkan air sesuai selera.
  6. Masak hingga kuah mendidih. Bumbui dengan garam, gula & kaldu bubuk. Masukkan santan, koreksi rasa..
  7. Terakhir masukkan ikan pe dan cabe rawit. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap..

Di sini adanya ikan pari yang sudah diasap, jadinya ikan asap itu digoreng lagi dimakan dengan sambel dan mangga muda. Resep Kothokan Mujair Enak Pedas & Mantab. Film TV MNCTV Terbaru Anakku Ikan Pari. Jika Anda menginginkan ikan pari asap atau ikan Pe, Anda bisa mencoba yang ini resep angut ikan pe. Namun untuk yang satu ini sedikit berbeda, yang biasa untuk pari segar.

Get Latest Recipe : HOME