Kotok'an Iwak Pe

Bahan Membuat Kotok'an Iwak Pe

1. It's 10 potong of ikan pari asap, cuci, rebus / kukus sebentar.
2. Prepare 1/2 papan of tempe, potong2, goreng 1/2 matang.
3. Prepare 6 buah of tahu, belah 2,goreng 1/2 matang.
4. You need 8 lonjor of kacang panjang, potong2.
5. You need 1/2 bks of cambah ale.
6. You need Sejempol of laos, iris2.
7. It's 2 lbr of daun salam.
8. You need 4 lbr of daun jeruk.
9. Prepare 2 buah of cabe hijau besar, potong2.
10. Prepare secukupnya of Rawit utuh.
11. Prepare of Gula.
12. Prepare of Garam.
13. Prepare of Penyedap.
14. Prepare 1/2 kotak of santan kara.
15. You need of 🌸 Bumbu halus :.
16. It's 8 btr of bwg merah.
17. Prepare 5 btr of bwg putih.
18. You need 3 btr of kemiri.
19. It's 2 cm of kunyit.
20. You need 2 btr of cabe merah besar.
21. You need 1/2 buah of tomat.
22. Prepare of Rawit (sesuai selera jika mau pedas).

Langkah Memasak Kotok'an Iwak Pe

1. Tumis bumbu halus, laos, daun salam & daun jeruk hingga matang & tanak.
2. Tambahkan air secukupnya & santan,biarkan mendidih. Lalu beri garam, gula, penyedap, masukkan kacang panjang, tahu, tempe, masak hingga kacang panjang mulai lunak, masukkan ikan pe, masak hingga matang.
3. Tes rasa, lalu tambahkan cabe hijau & cambah ale, masak sebentar,angkat, sajikan.

Get Latest Recipe : HOME