Kothokan Pe/Mangut Pe

Bahan Membuat Kothokan Pe/Mangut Pe

1. It's 1/2 kg of Ikan asap pe.
2. You need 2 buah of Tahu putih, potong kotak.
3. Prepare 200 ml of Santan (saya pake santan instant).
4. Prepare 6 siung of Bawang merah.
5. Prepare 6 siung of Bawang putih.
6. Prepare 1 ruas of lengkuas, geprek.
7. Prepare 1 lembar of daun salam.
8. You need 3 lembar of daun jeruk.
9. It's 1 buah of Sereh, geprek.
10. Prepare 20 buah of Cabe rawit.
11. You need 50 gr of Gula merah.
12. It's 1 sdt of Kunyit bubuk.
13. It's 1 sdt of Lada bubuk.
14. Prepare 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
15. You need Secukupnya of garam, gula, kaldu jamur.

Langkah Memasak Kothokan Pe/Mangut Pe

1. Cuci bersih ikan pe. Lalu goreng minyak sedikit..
2. Siapkan bumbu. Iris duo bawang. Kemudian tumis hingga wangi..
3. Lalu masukkan tumisan dalam panci berisi air kurang lebih 1-2 liter. Masukkan santan, gula merah, cabe rawit. Beri bumbu. Lalu masukkan ikan dan tahu. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa..

Get Latest Recipe : HOME