Kotokan Ikan Pe / Ikan Pari

Bahan Membuat Kotokan Ikan Pe / Ikan Pari

1. Prepare 7 of bawang merah.
2. You need 5 of bawang putih.
3. It's 3 of kemiri.
4. It's 2 buah of lombok merah.
5. It's 2 lembar of daun jeruk.
6. You need 4 potong besar of ikan pee (ikan pari) - potong2.
7. You need 4 kotak of tahu.
8. It's 1 papan of tempe.
9. You need 1 kotak of santan kara segitiga.
10. You need Secukupnya of garam.
11. You need Secukupnya of gula.
12. It's Secukupnya of air.

Langkah Memasak Kotokan Ikan Pe / Ikan Pari

1. Goreng tahu dan tempe. Jangan sampai kering, sisihkan.
2. Haluskan bumbu2 (duo bawang, lombok merah dan kemiri) lalu tumis bersama daun jeruk sampai harum dan berubah warna.
3. Siapkan panci, masukkan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan santan, air secukupnya, garam dan gula, tahu, tempe dan ikan pari, aduk rata, tes rasa.
4. Jika dirasa sudah pas rasanya, biarkan sampai benar2 mendidih. Pakai api kecil saja agar bumbu meresap ke ikan.
5. Siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME