Kotokan Ikan Pe (pari)

Bahan Membuat Kotokan Ikan Pe (pari)

1. Prepare 250 gram of ikan pe/pari asap.
2. You need 250 gram of kelapa santan.
3. It's Secukupnya of garam, kaldu.
4. Prepare of ___________.
5. You need of Bahan 1 :.
6. Prepare 2 siung of bawang putih.
7. You need 5 siung of bawang merah.
8. It's 4 buah of kemiri.
9. Prepare 2 buah of cabe merah besar.
10. You need 2 ruas jari of kunyit.
11. You need 1 ruas jari of jahe.
12. You need 1 ruas jari of lengkuas.
13. It's 1 sdt of ketumbar.
14. You need of __________.
15. Prepare of Bahan 2 :.
16. You need 6 buah of cabe rawit utuh.
17. Prepare 1 buah of cabe merahbesar potong serong.
18. Prepare 2 buah of cabe hijau potong serong+Ale.
19. Prepare 2 lembar of daun salam.
20. Prepare 2 lembar of daun jeruk.

Langkah Memasak Kotokan Ikan Pe (pari)

1. Tumis bahan 1 sambai harum dan mengeluarkan minyak. Jika sudah harum, masukkan bahan 2 tumis sebentar saja. Matikan api..
2. Rebus santan jika sudah panas, masukkan bumbu yg sudah ditumis jd satu dengan santan. Lalu masak kembali..
3. Masukkan ikan pe, garam, kaldu. Masak sebentar, Lalu rasakan kuahnya. Jika rasa sudah sesuai selera maka kothokan ikan pe siap dihidangkan..

Get Latest Recipe : HOME