Iwak pe, lazim dijadikan menu penyetan (sego sambel).
Untuk sambalnya, terbuat dari tomat, cabai, bawang merah, bawang putih.
Find kotokan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Bahan Membuat Kotokan Iwak Pe
- Prepare 1 ekor of ikan pe ukuran sedang potong jadi 3 bagian.
- It's 1 kotak of tahu putih potong goreng sebentar.
- You need 1/2 papan of tempe potong dadu.
- Prepare 1 bungkus of santan kara kecil.
- Prepare of Bahan:.
- You need 3 siung of bawang putih iris2.
- You need 6 siung of bawang merah iris2.
- Prepare 3 biji of lombok hijau iris.
- It's 2 biji of lombok merah besar iris.
- Prepare 15 biji of lombok rawit iris (sesuai selera).
- It's 1 ruas jari of lengkuas geprek.
- Prepare 1 lembar of daun salam.
- It's 2 lembar of daun jeruk.
- It's 1 buah of sereh geprek (krn hbs saya tadi ga pakai).
- It's of Gula.
- It's of Garam.
- It's of Lada.
- You need 1,5 L of Air kurleb.
- It's of Minyak utk menumis.
Langkah Memasak Kotokan Iwak Pe
- Bersihkan ikan pe lalu goreng sebentar agar tdk terlalu lembek tekstur dagingnya, biar lbh gurih.
- Panaskan air dan santan dalam panci, sementara air dimasak siapkan bumbu lalu tumis sampai layu dan harum bawangnya, masukkan cabainya smua dan juga daun salam daun jeruk lengkuas dan serehnya jika sdh cukup angkat masukkan k dlam panci yg sdh dimasak tadi airnya tambahkan gula garam lada.
- Masukkan ikan pe yg sdh digoreng, tahu yg sdh di goreng dan tempenya (tempenya lgsg aja tdk perlu di goreng dulu) masak hingga mendidih dan matang lalu cicipi, angkat dan sajikan..
Kotokan teaches strategies to analyse, break-down and visualise information in problems. Hidangan ini bernama kotokan ikan pe (iwak pe). Ingin tahu bahan dan cara membuatnya? Yuk, lihat resep kotokan ikan pe lombok ijo di bawah ini! Nonton Online di Vidio Penasaran dengan resep Kotokan Ikan Pe Dapur Jenk Minul?
Get Latest Recipe : HOME