Kotokan Pe Tempe

Bahan Membuat Kotokan Pe Tempe

1. You need 250 gr of ikan pari /phe asap.
2. You need 1 kotak of Tempe.
3. It's of **.
4. It's of Bumbu halus :.
5. It's 4 siung of bawang putih.
6. You need 8 butir of bawang merah.
7. Prepare of Kemiri.
8. Prepare Seruas of kunyit.
9. You need Seruas of jahe.
10. You need of **.
11. It's of Bumbu iris :.
12. Prepare 4 butir of Bawang merah.
13. You need 1 buah of cabe merah besar.
14. You need 5 buah of cabe hijau.
15. It's 10 buah of cabe rawit (optional).
16. It's 1 buah of tomat.
17. It's of **.
18. You need of Bahan Tambahan :.
19. It's of Gula.
20. It's of Garam.
21. You need Segenggam of ale.
22. Prepare of Pete (optional).
23. Prepare 1 bungkus of santan.
24. You need 500 ml of air (2 gelas).

Langkah Memasak Kotokan Pe Tempe

1. Goreng sebentar ikan pe asap.
2. Potong-potong tempe, lalu goreng setengah matang..
3. Tumis bumbu halus sampai beraroma sedap,.
4. Masukkan bawang merah iris, cabe merah, cabai rawit dan tomat sampai layu,.
5. Masukkan ikan pe, tempe dan santan, aduk rata.
6. Tambahkan air, aduk rata sampai santan tercampur..
7. Tambah gula dan garam sampai rasanya pas..
8. Bila kuah hampir mendidih, aduk sebentar, masukkan cabe hijau dan ale. Masak sampe mendidih dan matang..
9. Selamat mencoba.

Get Latest Recipe : HOME