Bahan Membuat Mango Sticky Rice
- It's of 🌿Bahan Nasi ketan.
- Prepare 500 gr of Beras ketan Premium.
- It's 800 ml of santan dari 1bh kelapa (bagi 2 masing2 400ml).
- You need 1 sdt of garam.
- You need 2 sdm of gula pasir.
- You need 3 lmbr of daun pandan (suir2 & ikat simpul).
- It's of 🌿Bahan Saos putih:.
- Prepare 2 sdm of tepung maizena.
- Prepare 400 ml of santan yg tadi sudah dipisahkan dari bahan nasi ketan.
- Prepare 1 sdt of garam.
- Prepare 4 sdm of gula pasir/sesuai selera.
- Prepare of 🌿Bahan Pelengkap:.
- Prepare of Mangga Harum Manis.
- It's of Kacang hijau kupas goreng (optional) bisa juga diganti wijen.
Langkah Memasak Mango Sticky Rice
- 🌿Nasi Ketan: Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama 1jam kemudian tiriskan..
- Panaskan kukusan, kukus beras ketan dengan daun pandan selama 1/2jam..
- Setelah 1/2jam keluarkan dari kukusan lalu siram dengan santan yg sdh dilarutkan dengan garam dan gula, aduk sampai rata kemudian kukus kembali selama 1/2jam..
- Koreksi tingkat kematangan, jika msh kurang matang bisa ditambahkan sisa santan kira2 100ml atau air, aduk lgi smp rata & kukus kembali 10mnt..
- 🌿Saos Putih: Campur semua bahan saos sampai teraduk rata lalu masak diapi kecil sambil diaduk terus sampai meletup2..
- Terakhir tata nasi ketan diatas piring dengan buah mangga, lalu siram dengan saos putih 😉.
Get Latest Recipe : HOME