Bahan Membuat Pepes Ayam
- Prepare 1 kg of ayam.
- You need 2 buah of jeruk nipis.
- It's of Bumbu halus.
- It's 8 siung of bawang merah.
- You need 4 siung of bawang putih.
- Prepare 2 of cabe merah besar.
- It's 2 of cabe merah kriting.
- Prepare 1 buah of tomat.
- It's 4 buah of kemiri.
- It's 2 ruas jari of kunyit.
- It's of Jahe.
- You need of Daun Salam & Sereh.
- It's of Daun kemanggi.
- It's of Daun pisang.
Langkah Memasak Pepes Ayam
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong tambahkan jeruk nipis (rendam sebentar)....
- Blender semua bahan halus... Kemudian lumuri potongan daging, tambahkan 1 sdm garam, 1 1/2 bungkus penyedap (aduk) simpan sebentar -+ 15 menit....
- Siapkan daun pisang yg sudah dilayukan, bungkus seperti biasa potongan ayam dan tambahkan secukupnya daun kemanggi salam & sereh... Setelah itu kukus ayam menggunakan presto -+ 30 menit 😉.
- Siap disajikan dengan nasi hangat & sambal cikur 🤤🥰 btw kalau ingin lebih enak dibakar dulu sebentar yaa 🥳🥰.
Get Latest Recipe : HOME