Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari.
Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena.
Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir.
Bahan Membuat Pepes Ayam Raos
- It's 1 kg of ayam, potong sesuai selera (saya jadi 20 potong + ceker).
- Prepare 10 buah of daun serei, iris serong.
- It's 20 lembar of daun salam.
- It's 20 iris of lengkuas.
- You need 2 ikat of kemangi, petiki daunnya.
- It's 3 buah of tomat, potong kotak.
- Prepare Secukupnya of cabe rawit utuh.
- Prepare Secukupnya of daun pisang & lidi.
- You need of Bumbu halus :.
- Prepare 1 buah of bawang bombay.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- You need 10 buah of bawang putih.
- You need 3 ruas of kunyit (sesuaikan).
- It's 4 cm of jahe.
- It's Sedikit of merica.
- Prepare 2 genggam of kemiri.
- It's Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of gula pasir.
Langkah Memasak Pepes Ayam Raos
- Campur ayam dan bumbu halus lalu diamkan kurleb 15 menit..
- Ambil selembar daun pisang taruh daun salam, sere, tumpuk dgn sepotong ayam, beri lengkuas, cabe rawit, sere lagi, kemangi dan tomat. Siram lagi dgn bumbu rendaman. Bungkus dan sematkan dgn lidi. Lakukan sampai habis..
- Presto selama kurleb 1 jam. Setelah matang, siap disajikan. Selamat mencoba..
Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih Bumbu rujak dikenal memiliki cita rasa yang beragam. Lihat juga resep Pepes tahu ayam enak lainnya. Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda. Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari. Aplikasi ini berisi tentang jenis-jenis makanan yang mudah di dapat di lingkungan masyarakat kita dan sangat mudah proses pembuatannya.
Get Latest Recipe : HOME