Pepes ayam Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya.

Bahan Membuat Pepes ayam

  1. You need 1/2 kg of ayam (dada).
  2. You need 2 ruas jari of kunyit.
  3. Prepare 3 siung of bawang merah.
  4. You need 2 siung of bawang putih.
  5. You need 3 butir of kemiri.
  6. Prepare 1 buah of tomat.
  7. You need of Daun salam, sereh, kemangi, cabe.
  8. Prepare of Masako ayam.
  9. You need of Air.
  10. You need of Daun pisang.

Langkah Memasak Pepes ayam

  1. Potong2 ayam sesuai selera dan cuci bersih. Sisihkan.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri & kunyit.
  3. Masukkan bumbu halus dan ayam ke dalam wajan aduk sampai rata kemudia tambahkan air dan masako. Masak sampai bumbu meresap dan air habis. Sisihkan.
  4. Siapkan daun pisang kemudian tata ayam, kemangi, daun salam, sereh dan cabe d atas daun pisang kemudian sematkn dg menggunakan tusuk gigi. Ulangi sampai ayam habis..
  5. Eemudian kukus dg menggunakan panci (presto) selama 20mnit. Selamat menikmati.

Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. Coba olahan pepes ayam ini yuk!

Get Latest Recipe : HOME