Pepes Ayam Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya.

Bahan Membuat Pepes Ayam

  1. It's 8 potong of ayam (dada + sayap) kerat agar bumbu meresap.
  2. You need 100 ml of santan kelapa.
  3. Prepare 4 batang of serai, iris serong.
  4. Prepare 5 cm of lengkuas, iris tipis.
  5. Prepare of Kemangi.
  6. You need of Daun salam.
  7. Prepare of Daun pisang.
  8. You need of 🐸 Bumbu Halus :.
  9. It's 5 siung of bawang putih.
  10. Prepare 10 siung of bawang merah.
  11. Prepare 15 buah of cabe merah besar.
  12. Prepare 10 buah of cabe rawit.
  13. It's of Garam.
  14. You need of Gula pasir.

Langkah Memasak Pepes Ayam

  1. Siapkan bumbu halus tambahkan serai, lengkuas, daun salam didalam bumbu halus, rendam ayam didalam bumbu halus +- 30 menit, lebih bagus lagi semalam dimasukkan dalam kulkas agar bumbu meresap..
  2. Tata ayam diatas daun pisang beserta bumbu halus, tambahkan kemangi, bungkus..
  3. Presto selama kurang lebih 30 menit atau sesuai selera..
  4. Kalo menurutku untuk bumbu pepes itu harus terasa benar2 gurih. Karena saat dipresto dan sudah matang tingkat kegurihannya berkurang, jadi kalau sebelum matang cuma dibikin gurih biasa nantinya jadi g berasa. Cmiiw 😘.
  5. .

Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. Coba olahan pepes ayam ini yuk!

Get Latest Recipe : HOME