Mango Sticky Rice

Bahan Membuat Mango Sticky Rice

1. It's of Bahan :.
2. Prepare 2 buah of mangga matang.
3. It's of Wijen sangrai secukupnya (optional).
4. Prepare of Bahan ketan :.
5. You need 250 gr of beras ketan, cuci bersih, rendam 1-2 jam.
6. It's 300 ml of santan (kara 65 ml + air).
7. It's 2 lembar of daun pandan.
8. You need Sejumput of garam.
9. It's of Bahan saos :.
10. You need 200 ml of santan (kara 65 ml + air).
11. You need 1 lembar of daun pandan.
12. It's 1 sdm of gula pasir.
13. You need Sejumput of garam.
14. It's 1 sdm of maizena.

Langkah Memasak Mango Sticky Rice

1. Untuk bahan ketan : campur santan, daun pandan, garam. Beri sedikit pasta pandan. Aduk rata, lalu masukkan ketan. Masak hingga santan terserap ke ketan. Kukus ketan kurang lebih 20-30 menit..
2. Untuk bahan saos : campur semua bahan kecuali maizena. Masak sambil di aduk hingga mendidih. Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga dapat kekentalan yang sesuai selera kita (ga harus di pakai semua)..
3. Penyelesaian : potong mangga sesuai selera, tata ketan dan mangga di wadah. Siram dengan saos santan, taburi wijen..

Get Latest Recipe : HOME