Pepes Ayam Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya.

Bahan Membuat Pepes Ayam

  1. You need 350 g of daging ayam.
  2. Prepare secukupnya of cuka.
  3. Prepare secukupnya of garam.
  4. You need 8 buah of bawang merah.
  5. You need 5 siung of bawang putih.
  6. It's secukupnya of cabai rawit utuh.
  7. You need 5 buah of belimbing wuluh.
  8. You need 4 lembar of daun jeruk.
  9. It's 1 sdt of gula merah.
  10. Prepare 1 sdt of terasi.
  11. You need secukupnya of daun pisang.
  12. It's 1 buah of tomat.
  13. It's 1 sdt of garam.

Langkah Memasak Pepes Ayam

  1. Lumuri daging ayam dengan garam secukupnya lalu taburi dengan cuka makan secukupnya. Diamkan 5 menit kemudian cuci bersih ayam..
  2. Ulek kasar: bawang merah, bawang putih, daun jeruk, terasi, gula merah dan garam. Potong bulat belimbing, Potong kotak tomat. Buang tangkai cabai rawit..
  3. Campurkan bumbu ulek, belimbing, tomat dan cabai ke dalam ayam yang sudah bersih. Bungkus ayam dengn daun pisang, semat dengan lidi. Kukus sampai matang. Menggunakan panci presto 10 menit atau kukus biasa 30 menit..

Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. Coba olahan pepes ayam ini yuk!

Get Latest Recipe : HOME