Pepes Gurame Bumbu Woku Tabur Pete Lumuri ikan dengan bumbu yang dihaluskan, lalu tambahkan santan, serai, daun salam, dan lengkuas. Masakin suami pepes gurame dgn bumbu ala kadarnya di tgl tua gaess. Resep Masakan Gurame Bercitarasa Khas Indonesia.

Bahan Membuat Pepes Gurame Bumbu Woku Tabur Pete

  1. You need 1 ekor of gurame (sy dpt yg berat'y sktr 550gr).
  2. It's of Air jeruk nipis secukup'y.
  3. It's 2 buah of cabe merah besar diiris tipis.
  4. It's of Cabe rawit utuh secukup'y.
  5. You need 1 papan of pete.
  6. It's 1 buah of tomat dipotong 6.
  7. You need segenggam of Daun kemangi.
  8. You need 2 lembar of daun salam.
  9. Prepare 1 batang of serai ambil bagian putih'y lalu digeprek.
  10. You need 2 iris of laos digeprek.
  11. You need of Minyak goreng secukup'y.
  12. Prepare of >>>Bumbu yg dihaluskan :.
  13. You need 3 siung of bawang putih.
  14. You need 4 siung of bawang merah.
  15. It's 2 of cabe merah besar.
  16. Prepare of Cabe rawit secukup'y.
  17. It's 3 butir of kemiri.
  18. Prepare 1 ruas of jahe.
  19. You need of >>>Bumbu pelengkap :.
  20. Prepare of Garam secukup'y.
  21. Prepare of Gula pasir secukup'y.
  22. It's 1 sdt of kunyit bubuk.
  23. You need of Bumbu kaldu ayam bubuk secukup'y.
  24. Prepare of Merica bubuk secukup'y.
  25. It's of Saos tiram secukup'y (tambahan dari sy, boleh diskip).
  26. You need of >>>Lain-lain :.
  27. It's of Daun pisang secukup'y.
  28. Prepare of Lidi/tusuk gigi secukup'y.

Langkah Memasak Pepes Gurame Bumbu Woku Tabur Pete

  1. Buang sisik, insang & isi perut ikan. Lalu kerat² badan ikan. Cuci hingga bersih. Kemudian lumuri dg air jeruk nipis. Diamkan sesaat kemudian bilas. Tiriskan..
  2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga wangi. Sy haluskan bumbu dg menggunakan blender, jd bumbu ditambah sdkt air. Aduk². Masukkan garam, gulpas, merica bubuk, kunyit bubuk, saos tiram, bumbu kaldu bubuk, daun jeruk, daun salam, serai & laos. Masak hingga air menyusut. Test rasa. Angkat, matikan api..
  3. Masukkan cabe merah yg sdh diiris, cabe rawit utuh, pete, daun kemangi & tomat. Aduk kembali hingga rata..
  4. Lumuri ikan gurame dg bumbu woku. Isi bagian perut gurame dg bumbu. Lalu bungkus dg daun pisang. Lipat kedua ujung daun lalu sematkan dg lidi/tusuk gigi..
  5. Kukus sampe matang. Sy pake presto sktr 1..
  6. Matikan api, angkat pepes lalu tiriskan..
  7. Sajikan pepes selagi hangat dg nasi. Pilihan lain, pepes bisa dipanggang sebentar di atas teflon..
  8. Alhamdulillaah raos pisan😋👌.

Resep Pepes Ampela Bumbu Woku Enak, Sajian Pelengkap yang Rasanya Bikin Pangling. COM - Ternyata ampela bisa kita kreasikan jadi olahan Dan dilansir TribunSolo.com dari Sajian Sedap, pepes Ampela Bumbu Woku ini bikin siapapun jadi doyan untuk makan di rumah. Resep special kali ini adalah membuat pepes bakar ikan gurame, rasa lezat serta gurih akan menggoyangkan lidah anda semua. Masih dengan varian masakan ikan gurame, mungkin sebelumnya selera.com membahas masakan ikan gurame dengan cara di sup, dibakar, dll. Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya.

Get Latest Recipe : HOME