Pepes Ceker (Tulang Lunak) Ceker ayam tulang lunak proses pembuatannya sangat mudah sekali. Olahan ceker ayam dibuat dengan menggunakan tambahan bumbu sehingga perpaduan cita rasanya pas. Olahan ceker ayam tulang lunak juga bisa dijalankan sebagai peluang usaha yang sangat menguntungkan.

Bahan Membuat Pepes Ceker (Tulang Lunak)

  1. You need 1/2 Kg of Ceker Ayam, bersihkan.
  2. It's 50 Gr of Daun Bawang, iris.
  3. You need 1/2 Sdm of Garam.
  4. It's 1 Bungkus of Kaldu Ayam bubuk (Royco).
  5. It's of Bumbu Yang Dihaluskan*.
  6. You need 7 Siung of Bawang Merah.
  7. Prepare 5 Siung of Bawang Putih.
  8. It's 4 Butir of Kemiri.
  9. Prepare 4 Ruas of Kunyit.
  10. It's 1 Ruas of Jahe.
  11. Prepare 1 Sdt of Merica Halus.
  12. You need 1 Sdt of Ketumbar Halus.
  13. It's of Pelengkap*.
  14. You need of Daun Pisang.
  15. Prepare of Daun Kemangi.
  16. Prepare of Daun Salam.
  17. You need of Sereh, memarkan.
  18. You need of Cabai Rawit.

Langkah Memasak Pepes Ceker (Tulang Lunak)

  1. Siapkan ceker ayam yang sudah dibersihkan. Haluskan bumbu tuang dalam wadah lalu beri irisan daun bawang, garam dan kaldu ayam bubuk. Lalu masukan ceker ayam lalu aduk sampai rata..
  2. Siapkan pelengkap Pepes. Ambil 2 lembar daun pisang ukuran kecil dan lebar tumpuk daun, agar tidak bogor. Tata 1 lembar daun salam lalu masukkan 3/4 buah ceker ayam tambahkan bumbunya juga. Lalu beri daun kemangi, cabai rawit dan serai. Lalu bungkus tum. (Lakukan terus sampai habis)..
  3. Kukus Pepes Ceker dengan menggunakan Presto selama 20 Menit. Setelah 20 menit diamkan presto sampai uang panas berkurang agar tutup bisa dibuka..
  4. Sajikan Pepes Ceker (Tulang Lunak) selagi hangat. Selamat Mencoba..

Resep Ayam Pepes Sunda - Masakan pepes banyak digemari baik pepes dari ikan atau pepes dari bahan ayam. Masakan pepes umumnya disediakan dengan rasa pedas dan aroma ramuan khas. Resep Ayam pepes ini tidak hanya memberikan rasa pedas, namun juga hadir dengan tulang lunak. Tulang pengumpil adalah tulang panjang (tulang pipa) yang menyusun lengan bawah memanjang dari sisi lateral (menjauhi garis tengah) siku hingga ke arah ibu jari pergelangan tangan. Tulang pengumpil atau tulang radius mempunyai dua ujung dengan ukuran lebih pendek dari pada tulang ulna yang.

Get Latest Recipe : HOME