Pepes ikan mas Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Membuat pepes ikan mas cukup mudah. Ikan mas juga banyak ditemukan di pasaran.

Bahan Membuat Pepes ikan mas

  1. You need 1 kg of ikan mas di bersihkan.
  2. Prepare 1 ons of kemiri.
  3. You need 5 siung of bawang putih.
  4. Prepare 10 siung of bawang merah.
  5. You need 1/2 buletan of kecil gula merah.
  6. You need 2 sdm of garam.
  7. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
  8. It's 2 ruas of kunyit.
  9. You need 50 gr of jahe.
  10. You need 150 gr of cabe rawit merah.
  11. You need 1 Bks of kaldu ayam.
  12. Prepare 3 ikat of kemngi.
  13. Prepare 2 of pelapah pdaun pisang.
  14. It's 1 ruas of sereh(bila suka).
  15. Prepare 2 sdm of minyak goreng bekas.

Langkah Memasak Pepes ikan mas

  1. Cuci ikan sampai bersih beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit,cuci kembali.
  2. Haluskan bumbu-bumbu,gula,garam,di campur jadi satu,beri 2 sdm minyak goreng bekas.
  3. Siapkan ikan di atas daun(daun sbelm nya di jemur lalu di lap bersih).
  4. Lumuri ikan dengan bumbu" yg di haluskan,beri kemangi di atas bumbu,lipat daun susun di panci(mi pke presto ngirit gas 😉).
  5. Kukus kurang lebih 1 jam, ikan diamkan dingin bakar ikan bersama daun di atas telon sampe daun kering.

Lihat juga resep Pepes ikan Mas Presto enak lainnya. Resep Pepes Ikan Mas, Menu Andalan Bagi yang Ingin Menjaga Berat Badan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Pepes ikan, opsi sehat untuk menghindari makanan berminyak. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan.

Get Latest Recipe : HOME