Bunda met pagi hari ini saya akan berbagi resep sayur merica yang saya dapat dari ibu mertua saya.yuk kita simak karna kita sama - sama belajar membuat sayur merica yang sedap.
Masyarakat di sekitar daerah Lasem - Rembang, mungkin sudah akrab dengan nama sayur mrica.
Bahan yang digunakan, dari ikan laut segar dengan bumbu cabe, merica, bawang, bawang putih, kunyit, garam dan air.
Bahan Membuat Sayur merica khas Rembang
- Prepare of Ikan laut (aku pake kepala ikan, dan bagian dagingnya).
- It's 1300 ml of air.
- You need 20 buah of cabe rawit (dibiarin utuh).
- It's of Asam jawa.
- Prepare 8 buah of belimbing wuluh (iris).
- Prepare 2 lembar of daun jeruk.
- You need 1 ruas of laos (digeprek).
- Prepare 1 1/2 sdm of penuh Garam.
- Prepare 1 sdm of Gula.
- You need of Penyedap rasa.
- Prepare of Bumbu halus.
- It's 8 siung of bawang merah.
- Prepare 7 butir of merica.
- It's 12 buah of cabai rawit.
- You need 5 buah of cabai merah.
- Prepare 1 1/2 ruas jari of kunyit.
Langkah Memasak Sayur merica khas Rembang
- Bumbu halus, belimbing, asam jawa, dan cabai rawit utuh dimasukkan ke dalam air mendidih di panci.
- Tunggu beberapa saat (sekitar 5 menit), lalu ikan dimasukkan ke dalam panci. Tunggu sampai ikan matang..
- Masakan siap dihidangkan. selamat mencoba ^^.
Sambal Goreng Petis Bumbon adalah makanan khas Kota Rembang, Jawa Tengah, Indonesia. Konon, makanan ini merupakan masakan kuno yang mun. Sebagian besar warga di wilayah Keresidenan Pati mungkin sudah dengar sayur bumbu merica khas Rembang. Makanan khas Rembang pertama yang patut buat dicicipi adalah Lontong Tuyuhan. Kuliner tersebut meskipun namanya sama dengan di daerah lain tapi Jadi jika dipadukan maka artinya adalah sayur berkuah dengan rasa merica.
Get Latest Recipe : HOME