Kelo Mrico khas Rembang

Bahan Membuat Kelo Mrico khas Rembang

1. It's of Ikan pethek (cuci bersih).
2. It's 1 buah of labu siam (kupas, potong).
3. You need 20 of cabe rawit (utuh).
4. Prepare 1 buah of tomat (iris).
5. It's 2 cm of lengkuas geprek.
6. Prepare of Asam jawa.
7. It's 1 L of Air.
8. It's of bumbu halus*.
9. Prepare 3 cm of kunyit.
10. Prepare 2 of kemiri.
11. Prepare 2 siung of bawang merah.
12. Prepare 1 siung of bawang putih.
13. You need of Merica (agak banyakin, namanya juga sayur mrica).
14. It's 1 lembar of daun jeruk.
15. Prepare of Garam.
16. You need of Penyedap rasa.

Langkah Memasak Kelo Mrico khas Rembang

1. Didihkan air. Masukan labu siap, asam jawa, cabai, tomat dan lengkuas..
2. Haluskan semua bahan. Lalu masukan ke dalam air yang sudah mendidih tadi..
3. Masukan ikan (jangan lama2 merebus) tekstur ikan mudah hancur..
4. Koreksi rasa..

Get Latest Recipe : HOME