Bahan Membuat Simple Thai Mango Sticky Rice
- You need of Bahan ketan:.
- You need 500 gr of beras ketan.
- Prepare 1 pack of santan kara ukuran 200ml.
- Prepare 1 pack of santan kara ukuran 65ml.
- It's 2 lbr of daun pandan.
- Prepare Secukupnya of garam.
- You need of Bahan Fla:.
- Prepare 300 ml of Air.
- Prepare 2 lbr of daun pandan.
- Prepare 2 sdm of gula pasir.
- It's 1 pack of santan kara ukuran 200ml.
- It's 2 sdm of maizena yg sudah di larutkan dg air.
- Prepare of Bahan tambahan:.
- Prepare Secukupnya of potongan mangga harum manis.
- Prepare Secukupnya of wijen yg di sangrai.
Langkah Memasak Simple Thai Mango Sticky Rice
- Cuci beras ketan sampai bersih dan di rendam selama kurang lebih 2 jam dan diamkan..
- Untuk membuat ketan: campur semua santan dengan air, daun pandan dan garam. Kemudian masak hingga mendidih dan masukkan beras ketan yg sudah direndam. Setelah itu aduk-aduk semua bahan hingga santan meresap ke dalam beras ketan, kemudian masukkan beras ketan ke dalam kukusan dan masak kembali kurang lebih 20 menit hingga matang. Dan jangan lupa koreksi rasa ya..
- Untuk membuat bahan fla: campur santan dengan air, daun pandan, gula dan garam. Masak hingga mendidih, setelah itu masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga adonan mengental. Masak hingga matang dan sisihkan..
- Untuk penyajian: siapkan piring, masukkan ketan yg sudah dicetak menggunakan mangkok kecil, tambahkan potongan mangga disamping ketan, tuang fla diatas ketan, taburi wijen sangrai secukupnya. Taraaaa Mango sticky rice siap dihidangkan. Selamat menikmati 😉.
Get Latest Recipe : HOME