Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring Bahkan beberapa mengklaim cita rasa nasi goreng babat gongso Semarang adalah yang terenak di. babat gongso salah satu kuliner khas Semarang yang rasanya sangat gurih, jika anda ingin ayam gongso atau gongso ayam ini adalah salah satu makanan yang ber bahan dasar ayam. ayam.
By Recipe Ummi Qu Gofood available.
KOMPAS.com/Nabilla TashandraBabat gongso, salah satu menu andalan di Nasi Goreng Babat Pak Karmin di Jalan Pemuda, Semarang, yang tak pernah sepi pembeli.
Bahan Membuat Gongso semarangan
- Prepare 250 gr of hati ampela ayam.
- Prepare of bumbu halus :.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 3 siung of bawang merah.
- You need 2 butir of kemiri sangrai.
- You need 2 buah of cabai merah.
- You need of bumbu tambahan:.
- Prepare secukupnya of kol.
- It's 1 buah of tomat.
- It's 1 buah of cabai merah.
- You need 10 buah of cabai utuh.
- It's 1 lbr of daun salam.
- You need of secukuonya lengkuas.
- It's 1/2 sdt of lada bubuk.
- Prepare of penyedap secukupnya (me:masako).
- It's 100 ml of air.
- It's 2 sdm of kecap manis.
- It's of minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Gongso semarangan
- Rebus hati ampela dengan sedikit garam, kemudian tiriskan.
- Siapkan bumbu halus, sisihkan.
- Siapkan bumbu lainya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan hati ampela.
- Masukkan bumbu lainya.
- Masukkan air kemudian aduk.
- Beri kecap, penyedap, cek rasa kemudian tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap, sajika.
Bun.nuwun pencerahannya yah.kalau sempat bagi resep Babat Gongso yg otentik Semarangan duunk. Batik semarang memiliki motif berbeda dari batik lainnya. Motif batik Semarangan ini merupakan gambaran dari landmark khas kota, misalnya Gereja Blenduk, Lawang. Masakan ala gongso tentu bisa dijumpai di berbagai tempat, namun untuk menu Babat Gongso, di Semarang lah tempatnya. Resep Babat Gongso ala Semarang - akhirnya dapet rasa yg paling nampol buatku ;).
Get Latest Recipe : HOME