Puding Roti Tawar Ubi Manis

Bahan Membuat Puding Roti Tawar Ubi Manis

1. You need 2 lembar of roti tawar.
2. You need 1 buah of ubi cilembu.
3. Prepare 1 butir of telur.
4. Prepare 1 gelas of santan (boleh diganti susu formula).
5. Prepare 1 sdt of tepung maizena.
6. You need Sejumput of vanili dan daun pandan.

Langkah Memasak Puding Roti Tawar Ubi Manis

1. Kupas dan cuci ubi cilembu, kemudian potong dadu kecil-kecil biar cepat empuk, kukus 20 menit dan lumatkan, lain kali bisa dicoba dengan ubi cilembu bakar/oven.
2. Potong-potong roti tawar, buang pinggirnya kalau ada.
3. Didihkan santan, angkat dan diamkan sampai hangat-hangat kuku.
4. Masukkan telur, vanili dan maizena ke dalam santan, aduk dan kocok berlahan hingga tercampur dan lembut sampai tidak ada bagian tepung yg menggumpal.
5. Campurkan ubi cilembu lumat dan roti tawar.
6. Tuang campuran santan dan telur ke dalam ubi lumat dan roti tawar, tidak perlu tambah gula karena ubinya sudah manis 😘.
7. Aduk hingga tercampur, tambahkan potongan daun pandan dan kukus 10 menit.
8. Sajikan dengan ASIP/sufor hangat bila ingin lebih lembut.
9. Jangan lupa berdoa 😘.

Get Latest Recipe : HOME