Bola-Bola ubi ungu salah satu camilan yang lezat dan praktis untuk dibuat di rumah.
Bola-bola ubi isi keju. foto: Instagram/@resep_makanan_favorit.
Ubi kukus akan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan simpel seperti gula bubuk dan tepung sagu, dibentuk bulat, lalu digoreng hingga matang.
Bahan Membuat Bola ubi cilembu isi keju
- Prepare 2 buah of ubi cilembu ukuran besar, kupas, kukus.
- Prepare 3 sdm of tapioka.
- You need Secukupnya of keju cheddar/mozarella/quickmelt, potong dadu.
- Prepare of Putih telur dr 1 butir telur, kocok lepas.
- You need Secukupnya of oat, saya pake rolled oat, bisa jg pake instan oat ya.
Langkah Memasak Bola ubi cilembu isi keju
- Haluskan ubi yg sudah dikukus, tambahkan tapioka, aduk rata, sesuaikan konsistensinya ya sampai mudah dipulung. jika dirasa kurang tepung, bisa tambahkan sedikit lg..
- Bentuk bulatan dan isi dg keju. Ukuran sesuai selera..
- Gulingkan ke putih telur kocok, lalu gulingkan ke oat..
- Goreng dalam minyak panas agak banyak hingga kecoklatan..
- Angkat, tisikan, sajikan..
Kupas dan hancurkan dengan garpu hingga halus. Masukkan keju, madu dan tepung maizena. Ubi cilembu adalah ubi yang dihasilkan dari Desa Cilembu, Sumedang, Jawa Barat. Khasiat ubi cilembu dan manfaatnya memang bagus bagi kesehatan , begitu pula dipakai sebagai makanan diet, mengatasi masalah penyakit sepe. Ubi jalar Cilembu asal Sumedang sejak lama telah menembus pasar ekspor di Singapura, Malaysia, Korea, dan Jepang.
Get Latest Recipe : HOME