Bahan Membuat Bakso Ikan kuah Udang (bisa untuk MPASI 13++ bulan)
- It's 300 gr of ikan tenggiri tanpa duri, cincang pakai blender/processor.
- Prepare 2 of putih telur.
- You need 5 siung of bawang putih.
- Prepare of Garam secukupnya (1/2 sdt).
- You need of Bahan kaldu udang:.
- Prepare 200 gr of kepala udang.
- You need 3 siung of bawang merah,haluskan.
- It's 2 siung of bawang putih,haluskan.
- It's 1 buah of tomat, potong 4.
- It's of Daun bawang cincang dan seledri.
- You need Secukupnya of garam (1/2 sdt).
Langkah Memasak Bakso Ikan kuah Udang (bisa untuk MPASI 13++ bulan)
- Blender ikan, bawang putih, garam dan putih telur hingga hancur rata.
- Bulat"kan bakso ikan dengan sendok.
- Untuk kaldu, tumis bawang merah+putih yg sudah dihaluskan hingga harum, tuang tomat, masak sebentar, lalu tuang udang, tumis..
- Masukkan air sekitar 1 liter. Masak hingga air kaldu agak kecokelatan..
- Masukkan bakso ikan dan masak bakso hingga matang mengapung..
- Masukkan daun bawang cincang, aduk sedikit. Matikan kompor, lalu tuang garam secukupnya,aduk rata. Taburi seledri. Koreksi rasa.
- Untuk anak, baksonya dicincang dulu sebelum disajikan. Untuk dewasa, bisa ditambah lada dan potongan cabai di kaldu panas. Sajikan hangat.
Get Latest Recipe : HOME