Kotokan Pe Tempe

Bahan Membuat Kotokan Pe Tempe

1. You need 250 gr of ikan pari /phe asap.
2. Prepare 1 kotak of Tempe.
3. You need of **.
4. Prepare of Bumbu halus :.
5. It's 4 siung of bawang putih.
6. Prepare 8 butir of bawang merah.
7. You need of Kemiri.
8. Prepare Seruas of kunyit.
9. It's Seruas of jahe.
10. You need of **.
11. It's of Bumbu iris :.
12. It's 4 butir of Bawang merah.
13. Prepare 1 buah of cabe merah besar.
14. Prepare 5 buah of cabe hijau.
15. Prepare 10 buah of cabe rawit (optional).
16. You need 1 buah of tomat.
17. Prepare of **.
18. Prepare of Bahan Tambahan :.
19. It's of Gula.
20. You need of Garam.
21. Prepare Segenggam of ale.
22. It's of Pete (optional).
23. Prepare 1 bungkus of santan.
24. You need 500 ml of air (2 gelas).

Langkah Memasak Kotokan Pe Tempe

1. Goreng sebentar ikan pe asap.
2. Potong-potong tempe, lalu goreng setengah matang..
3. Tumis bumbu halus sampai beraroma sedap,.
4. Masukkan bawang merah iris, cabe merah, cabai rawit dan tomat sampai layu,.
5. Masukkan ikan pe, tempe dan santan, aduk rata.
6. Tambahkan air, aduk rata sampai santan tercampur..
7. Tambah gula dan garam sampai rasanya pas..
8. Bila kuah hampir mendidih, aduk sebentar, masukkan cabe hijau dan ale. Masak sampe mendidih dan matang..
9. Selamat mencoba.

Get Latest Recipe : HOME