Lihat juga resep Ubi Cilembu Panggang Oven🍠🍠 enak lainnya.
Khasiat ubi cilembu dan manfaatnya memang bagus bagi kesehatan, begitu pula dipakai sebagai makanan diet, mengatasi masalah penyakit seperti diabetes, kanker dan sebagainya.
Orang pun banyak suka makanan dari ubi bakar madu cilembu, bahkan ibu hamil.
Bahan Membuat Roti tawar ubi cilembu
- You need 500 gram of terigu cakra kembar mas oriental.
- Prepare 200 gram of ubi cilembu matang halus.
- You need 1 sdt of ragi instant.
- It's 1/2 sdt of baker bonus.
- It's 50 ml of susu cair.
- You need 2 sdm of susu bubuk fullcream.
- You need 50 gram of gula pasir.
- Prepare 25 of gran mentega putih.
- You need Sejumput of garam.
Langkah Memasak Roti tawar ubi cilembu
- BIANG: Campurkan 1 sdm terigu, gula dan susu Cair, aduk rata lalu beri ragi dan baker bonus. Diamkan selama 30 menit. Tanda aktif adonan mengembang dan berbusa..
- Di wadah campurkan terigu dan ubi yg telah dihaluskan, susu bubuk. Lalu campurkan dengan biang. Aduk hingga kalis..
- Campurkan mentega putih dan garam, uleni hingga kalis elastis lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan hingga 2 x lipat besarnya..
- Kempiskan lalu uleni sebentar, lalu bagi 4 bagian, lalu gilas memanjang, lalu gulung simpan dlm loyang roti, diamkan hingga mengembang 1 cm dr permukaan atas loyang..
- TutUp lalu panggang 180*c selama 40-50menit. Keluarkan dan dinginkan lalu, potong2 setelah dingin..
KOMPAS.com - Ubi cilembu hangat yang disantap dengan secangkir kopi, apalagi di suhu yang dingin memberi kenikmatan tersendiri. Ubi cilembu adalah ubi yang dihasilkan dari Desa Cilembu, Sumedang, Jawa Barat. Ubi cilembu banyak dijual di destinasi wisata seperti Puncak, Bogor, atau Bandung. Ubi Cilembu atau Ubi Madu adalah sejenis ubi yang unik karena berbeda sekali dengan jenis ubi lainnya. Perbedaan Ubi Cilembu dengan ubi lainnya bukan sesuatu yang jelek tetapi suatu kelebihan yang tidak dimilki ubi lainnya bahkan satu-satu di dunia.
Get Latest Recipe : HOME