Omelette Sayur Siram Lada Hitam Tambahkan merica hitam, garam, dan gula pasir. Resep Turn Over Omelette Enak, Menu Sarapan Praktis yang Rasanya Lezat Abis. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan.

Bahan Membuat Omelette Sayur Siram Lada Hitam

  1. It's 90 gr of kol ungu, rajang.
  2. You need 100 gr of bayam merah, rajang.
  3. Prepare Segenggam of tauge panjang.
  4. It's of Margarine + minyak zaitun utk menumis.
  5. Prepare of Bahan omelette :.
  6. It's 4 butir of telur.
  7. You need 3 siung of bawang merah, iris.
  8. You need 1 siung of bawang putih, haluskan.
  9. It's 12 helai of kucai, rajang (bs diganti daun bawang).
  10. Prepare 1/2 sdt of lada hitam.
  11. It's secukupnya of Garam dan kaldu sapi bubuk.
  12. You need of Saus lada hitam :.
  13. You need 2 siung besar of bawang putih, cincang halus.
  14. Prepare 2 bh of jalapeno merah, iris (bs diganti cabe merah).
  15. You need 2 sdm of saus tiram.
  16. You need 2 sdm of saus tomat.
  17. Prepare 2 sdm of saus sambal.
  18. It's 1 sdm of kecap inggris.
  19. It's 2 sdm of kecap manis.
  20. It's 2 sdt of lada hitam (blackpepper flakes).
  21. Prepare 200 ml of air.
  22. You need secukupnya of Gula, garam, kaldu sapi bubuk.
  23. You need 1 sdm of tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

Langkah Memasak Omelette Sayur Siram Lada Hitam

  1. Pertama - tama, kocok semua bahan omelette hingga rata (diawali dengan mengocok telur lalu masukkan bahan2 lainnya), sisihkan..
  2. Kemudian, panaskan wajan, beri minyak zaitun secukupnya, lalu tumis kol ungu, bayam merah, dan tauge hingga layu..
  3. Setelah itu tuangkan bahan omelette yang sudah dikocok tadi, keatas tumisan sayur. Goreng dengan api yang cenderung kecil..
  4. Goreng hingga semua bagian omelette matang merata di kedua sisinya. Angkat. Yg tips membalik omelette : balik jika sisi bawah omelette sudah benar2 matang agar lbh padat dan tak mudah hancur saat dibalik..
  5. Saus lada hitam : tumis bawang putih dan jalapeno dengan 1 sdm margarine hingga harum dan kuning keemasan. Lalu masukkan air, tambahkan semua bahan sausnya (kecuali larutan maizena). Masak hingga mendidih dan koreksi rasa. Terakhir masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga konsistensinya pas. Matikan api..
  6. Potong omelette sesuai selera, lalu siram dengan saus. Sajikan..

Perbedaan mendasar antara Lada Hitam dengan Lada Putih adalah dari cara pengolahan dan pemetikan bijinya yang beserta kulit atau tidak. Lada hitam diproses dengan kulit dan lada putih diproses tanpa kulit. Manfaat lada hitam tidak sekadar menambah rasa pedas pada makanan, namun juga memberikan pengaruh pada kesehatan. Selain cabai, lada hitam sering digunakan untuk menambahkan rasa pedas pada makan. Ternyata selain meningkatkan rasa makanan, rempah ini juga mengandung.

Get Latest Recipe : HOME