Kotokan Iwak Pe Iwak pe, lazim dijadikan menu penyetan (sego sambel). Untuk sambalnya, terbuat dari tomat, cabai, bawang merah, bawang putih. Find kotokan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

Bahan Membuat Kotokan Iwak Pe

  1. It's 6 siung of bawah merah.
  2. It's 4 siung of bawah putih.
  3. It's 4 butir of kemiri.
  4. You need 5 buah of cabe rawit merah.
  5. You need 1/2 SDM of ketumbar.
  6. It's 1 ruas jari of kelingking kencur.
  7. You need 1 ruas jari of jempol lengkuas.
  8. Prepare 2 lembar of daun salam.
  9. Prepare 10 buah of cabe ijo keriting.
  10. You need 15 buah of cabe rawit hijau.
  11. Prepare 2 lembar of daun jeruk purut.
  12. You need 2 lembar of daun jeruk purut.
  13. Prepare 6 buah of tahu dipotong kotak jadi 4.
  14. You need 2 buah of terong ungu.
  15. It's 6 potong of iwak pe (ikan pari asap).
  16. You need 1 butir of kelapa parut.
  17. You need 3 papan of pete (buat yang suka).
  18. It's 2 SDM of gula pasir.
  19. It's 1 SDT of royco ayam.
  20. It's 1 sdm of garam.

Langkah Memasak Kotokan Iwak Pe

  1. Bumbu yg dihaluskan seperti tertera di photo : bawang merah & putih, ketumbar, kencur, cabe rawit merah, kemiri, sedikit terasi, smua dihaluskan.
  2. Bahan-bahan utuh 1, cabe rawit ijo, lengkuas di keprek, daun salam, terong ungu, irisan cabe ijo keriting,juga daun jeruk purut utuh.
  3. Bahan iwak pe asap/panggang plus tahu yg sudah dipotong jadi 4.
  4. Pete menambah kotokan ini menjadi sangat nikmat.
  5. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan cabe hijau iris dan rawit, tahu, terong, lengkuas, daun jeruk purut, daun salam aduk hinga wangi dan rata.
  6. Setelah rata, masukkan santan encer aduk hingga mendidih, lalu masukan garam, gula & royco.
  7. Setelah mendidih masukkan santan kental, iwak pe & pete, aduk hingga rata dan mendidih lalu angkat dan siap dinikmati.

Kotokan teaches strategies to analyse, break-down and visualise information in problems. Hidangan ini bernama kotokan ikan pe (iwak pe). Ingin tahu bahan dan cara membuatnya? Yuk, lihat resep kotokan ikan pe lombok ijo di bawah ini! Nonton Online di Vidio Penasaran dengan resep Kotokan Ikan Pe Dapur Jenk Minul?

Get Latest Recipe : HOME