Tumis Sayur Bumbu Kuning + Ayam Goreng Lada Hitam Tumis bumbu halus yang telah disiapkan hingga agak layu atau minyak berwarna kemerahan. Hidangkan ayam dan bumbu rujak secara terpisah. Ayam goreng bumbu rujak siap untuk dihidangkan.

Bahan Membuat Tumis Sayur Bumbu Kuning + Ayam Goreng Lada Hitam

  1. Prepare of Bahan sayur:.
  2. Prepare 10 batang of buncis,potong2.
  3. Prepare 1 of wortel,potong2.
  4. It's 1 of timun buang bijinya,potong memanjang.
  5. You need 1/2 papan of tempe,potong2 goreng.
  6. It's 1 of cabe merah iris2.
  7. It's 1 of cabe ijo iris2.
  8. You need 1 of tomat potong2.
  9. Prepare Segenggam of teri nasi.
  10. You need 1 lbr of daun salam.
  11. You need 1 ruas of lengkuas.
  12. You need of Garam.
  13. It's of Gula.
  14. It's of Bumbu halus:.
  15. You need 4 siung of bawang merah.
  16. Prepare 2 cm of siung bawang putih.
  17. You need 1 ruas of kunyit.
  18. Prepare Sedikit of jahe.
  19. You need Sedikit of terasi.
  20. You need of Bahan ayam lada hitam :.
  21. It's 1/2 ekor of ayam.
  22. It's 1 bungkus of saus lada hitam siap pakai.
  23. You need 2 sdm of maezena.
  24. It's 2 siung of bawang putih cincang.
  25. It's of Garam.
  26. Prepare of Minyak Gereja.
  27. You need of Pelengkap:.
  28. It's of Sambel.

Langkah Memasak Tumis Sayur Bumbu Kuning + Ayam Goreng Lada Hitam

  1. Panaskan sedikit minyak,masukkan teri,goreng hingga agak kuning,masukkan bumbu halus tumis bersama lengkuas dan daun salam hingga wangi,masukkan tomat,cabe merah dan cabe ijo.
  2. Masukkan wortel,tambahkan air secukupnya,tunggu setengah mateng,masukkan tempe dan sayuran lainnya,tambahkan garam dan gula,koreksi rasa,angkat.
  3. Ayam lada hitam: bersihkan ayam,potong2,cuci bersih.marinasi dengan garam,saus lada hitam,maezena,bawang putih,remas2,masukkan ke dalam kulkas 30 menit.
  4. Panaskan minyak goreng,lalu goreng ayam hingga mateng,angkat,tiriskan.
  5. Sajikan tumis sayur bumbu kuning dengan ayam goreng lada hitam dan sambel.

Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya kering kecoklatan. Resep ini menggunakan biji lada hitam utuh yang ditumbuk kasar dan dimasak bersama daging kambing dan paprika, hingga daging kambing empuk dan beraroma tajam lada hitam yang lezat menggugah Panaskan margarin dan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini.

Get Latest Recipe : HOME