Resep ini menggunakan biji lada hitam utuh yang ditumbuk kasar dan dimasak bersama daging kambing dan paprika, hingga daging kambing empuk dan Momen-momen Lebaran Haji semakin berkesan dengan hadirnya hidangan Tumis Kambing Lada Hitam ini di meja makan keluarga Anda.
Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini.
Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam.
Bahan Membuat Tumis Sayur Puyuh Lada Hitam
- You need 2 buah of wortel.
- It's 1/2 buah of sayur kol uk. Kecil.
- It's 100 gr of buncis.
- You need 1/2 buah of jagung manis (dipipil).
- You need 10 butir of telur puyuh (rebus & kupas).
- Prepare 1 siung of bawang putih (iris).
- It's 2 siung of bawang merah (iris).
- It's 1 ruas of jahe (geprek).
- It's 1 sdt of biji lada hitam (tumbuk kasar).
- It's 1/2 buah of tomat (potong-potong).
- It's 1 sdt of kaldu jamur.
- Prepare Secukupnya of garam.
- It's Secukupnya of minyak untuk menumis.
- It's Secukupnya of air/air kaldu.
- It's sesuai selera of Daun bawang dan seledri.
Langkah Memasak Tumis Sayur Puyuh Lada Hitam
- Iris tipis serong wortel yang sudah dikupas, siangi buncis, potong ujungnya dan buang serat pinggirnya, kemudian potong kol dan buncis sesuai selera.
- Iris bawang merah, bawang putih, tomat, daun bawang dan seledri, jahe digeprek, dan lada hitam di tumbuk kasar..
- Panaskan wajan, masukkan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai agak kecoklatan, masukkan tomat, buncis dan jagung sampai agak layu, masukkan wortel, sampai agak layu tambahkan air secukupnya, masukkan kol dan tunggu sampai sayuran empuk, beri garam, lada hitam dan kaldu jamur, masukkan telur puyuh, koreksi rasa, jika sudah pas dan sayuran mateng sempurna matikan api. Dan sajikan 👌😁.
Jengkol yang sudah direbus lalu dipotong-potong menjadi dua atau tiga bagian. Sajikan hangat Tumis Jengkol Lada Hitam, dan selamat mencoba sahabat Aida Zahwa. Tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih dan cabai, tumis hingga harum. Masukkan semua saus, kecap dan lada hitam bubuk. Aduk rata hingga meletup-letup, masukkan ayam tepung dan aduk rata dengan bumbu.
Get Latest Recipe : HOME