Walaupun lada sendiri merupakan rempah asli dari Indonesia, berbeda Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan.
Cobalah buat udang dengan bumbu lada hitam ini.
Rasa pedasnya tak kalah menggigit dengan cabai.
Bahan Membuat Udang sayur lada hitam
- You need 250 gr of udang.
- It's 3 bj of tahu.
- Prepare 12 bh of kacang panjang.
- It's 2 bh of tomat.
- You need 2 bh of cabe hijau besar.
- It's 2 bh of cabe merah besar.
- You need 1 bh of bawang bombay.
- You need 1 bgks of saos lada hitam(SAORI).
- You need 1 1/2 sdm of kecap manis.
- It's secukupnya of Garam dan gula.
- You need 1 cup of air(cup u/ magic com).
- You need of Bumbu halus:.
- It's 6 bh of bawang merah.
- It's 4 bh of bawang putih.
Langkah Memasak Udang sayur lada hitam
- Cuci bersih udang buang benang hitam dari punggung udang, kupas kulitnya dan buang kepala..
- Potong dadu tahu kemudian goreng setengah matang, sisihkan..
- Potong miring cabe merah dan hijau jg iris bawang bombay. Kemudian tumis bersama bumbu halus. Tambahkan saos laos lada hitam..
- Masukkan udang,beri sedikit air tambahkan kecap,garam dan gula. Masak hingga udang berubah warna kemerahan. Lalu masukkan tahu, kacang panjang dan tomat. Begitu air sdh meresap angkat dan tiriskan..
Bahan masakan ini bahkan dinobatkan sebagai "King of Spice" alias rajanya rempah-rempah, serta digunakan sebagai obat herbal selama ribuan tahun di kawasan India karena memiliki senyawa. Siram ayam dengan saus lada hitam dan Ayam Geprek Lada Hitam pun siap untuk disajikan! Aku sendiri biasanya memasak resep ini untuk makan siang atau makan Untuk makan malam, aku biasa memasaknya sebagai lauk utama dan ditemani dengan sayur bayam bening dan kerupuk udang. Salad bisa berisi kombinasi buah dan sayur. Dibandingkan dengan salad buah, salad sayur memang sedikit Beri bumbu seperti garam dan lada, lalu panggang. d.
Get Latest Recipe : HOME