Untuk menjadi bumbu, buah lada diolah sehingga menghasilkan lada putih dan lada hitam.
Lada putih digunakan dalam bentuk bubuk antara lain dalam sayur sop, tumis sayur, saus stik, dan semur.
Sedangkan lada hitam digunakan dalam bentuk butiran yang dicampur dalam masakan berupa.
Bahan Membuat Tumis sayur lada hitam
- It's 1 pc of tahu sutra dipotong potong.
- It's 1/2 of bawang bombay.
- It's 1 bh of brokoli.
- You need 1 iket of sawi (saya skip karena ga begitu doyan sawi).
- It's 2 bh of wortel.
- It's 4 bh of bakso potong bagi 2.
- It's 1 sdt of saori saus lada hitam.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of gula.
- Prepare 1 sdt of kecap manis.
- Prepare secukupnya of air.
- It's of bumbu halus.
- You need 2 siung of bawang putih.
- Prepare 2 siung of bawang merah.
Langkah Memasak Tumis sayur lada hitam
- Rebus terlebih dahulu wortel dan brokoli sebentar saja sampai sedikit lunak setelah itu angkat dan tiriskan.
- Goreng tahu sutra sampai berwarna kecoklatan.
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.
- Masukan wortel brokoli dan sawi lalu tumis.
- Masukan air secukupnya.
- Masukan tahu sutra dan bakso.
- Masukan garam, gula, saori saos lada hitam lalu aduk aduk dan tes rasa.
- Angkat dan sajikan.
Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan paprika merah dan hijau, aduk sesekali hingga agak layu. RESEP DAGING SAPI TUMIS LADA HITAM. Menu daging sapi bisa menjadi lebih spesial dengan resep masakan olahan daging enak kali ini. Di wajan yang sama tumis bawang putih hingga harum masukan bola daging dan semua bahan saus. Tahu saus lada hitam. foto: Instagram/@linasutiono.
Get Latest Recipe : HOME